进入农历腊月二十三（2月4日），在国人心中就算过年的节奏了。“年货都准备好了么”、“年夜饭准备怎么吃”，在“就地过年”大潮下，这个春节南京市民囤货、吃年夜饭都呈现出新趋势：年节消费逐渐呈现本地化、“一人食”消费需求激增、老字号纷纷把年夜饭从大堂搬到线上，催生了更多的消费者在异乡寻找家乡年味。
近期，江苏省餐饮行业协会推出“年菜专送到家”活动，精选当地好味道，并在平台推出百亿补贴等惠民福利，让更多消费者可以不出户就能在江苏过年。
某外卖平台大数据显示，今年在线上供应年夜饭套餐的餐饮品牌数量相比去年同期增长164%、参与门店激增260%，提供年夜饭套餐数量更是同比上涨近3倍。记者发现，今年“线上年夜饭”不仅供给丰富，平台和商家还提供了7折起的折扣，相比传统堂食性价比凸显。
尤为值得关注的是，今年诸多商家考虑到留守本地的消费者需求，纷纷因地制宜推出了年夜饭小份套餐和半成品套餐，其中不乏多家知名连锁品牌和餐饮老字号。例如望湘园·湖南菜推出了多个一人食套餐，南京大牌档推出了2至4人份的小套餐，晨曦·鲍鱼饭推出了3人份的年夜饭套餐。
根据趋势报告，就地过年在很多城市都催生了“一人食”消费需求，自煮小火锅在上海猛增233%，柳州螺蛳粉在重庆和沈阳增幅也达到103%和68%。
据介绍，线上商家供给充分，至今还在不断更迭上线新产品，预计整个春节期间都会有新商家和新套餐加入。由于“就地过年”人数增加，平台上以年菜半成品礼盒为代表的礼盒类商品订单量已增至去年春节前同期的4倍以上，在2月的头三天里，“年夜饭”搜索量环比上周又猛增3倍，预计从大年夜起还将迎来新一轮订单高峰。
根据超市《2021过年囤货趋势报告》，在南京，最受欢迎的是芹菜猪肉水饺，梅酒成为南京最受欢迎的酒类。
其他有趣的数据来自熟食消费，广州卖的最好的是北京烤鸭、上海年菜销量增幅最高的是重庆麻辣烤鱼、合肥最受欢迎的是天津丸子、昆明人买的最多的则是湖南香辣鸡。身体可以留在原地，但过年的精神要在口腹之欲中满足。毕竟，过年期间，吃最重要。
（来源：江苏新闻广播/丁凤云 编辑/梁瑄）
