江苏泰州：食用菌撑起大产业|经济参考报

　　1月24日，在泰州市姜堰区三水街道桥头香菇产业园区一香菇深加工企业，工人对香菇进行真空脱水作业。 近年来，江苏省泰州市姜堰区三水街道采用“公司+合作社+农户”的形式种植香菇1500多亩，并建起100亩国家食用菌标准化生产示范基地，统一为菇农提供食用菌培育技术、菌种制作、菌棒生产、香菇销售等服务，同时大力发展香菇深加工，生产可直接食用的香菇脆片等食品，增加产品附加值，带动4000多名周边村民就业增收。