这个元旦小长假，你是否和亲朋好友举杯欢庆，共享美食呢？这份饕餮背后，少不了蔬菜经营者们披星戴月的劳动。寒冷的冬日里，因为有了他们，群众的“菜篮子”更加丰富而新鲜了。
凌晨三点多，家住南京银龙花园的蔬菜摊位经营者王兰英早早地起了床，带上早饭，便骑着电动三轮车赶往了香铺营菜场，她要在市场开市之前，完成今天的备货选货工作。王兰英说：“我们没有休息时间，忙起来没日没夜，每天都是三点半起床。最近天气不好，骑着电瓶车到菜场，最少要四十几分钟，每次都感觉很冷。”
走进王兰英的摊位，所有蔬菜都被用塑料布精心地包裹着，防止在冬天被冻坏。最引人注目的是两个装着蔬菜的筐，筐子的外面盖着一层保鲜用的塑料袋。王兰英将塑料袋上的碎冰刮下后，拿起小刀开始整理这些青菜，不一会，她面前的袋子就被整理好的蔬菜装满了。相比一些生鲜超市，她的菜在品相上会更好，但跟超市的盒装净菜相比，价格又更加亲民。
前几天，南京迎来了一场大雪，又适逢元旦小长假，王兰英明显地感受到，蔬菜的进货价格涨了，普遍涨幅在1块到两块之间。其中，矮脚黄的价格涨了不少。王兰英告诉记者，“一个礼拜前它还卖1.8元一斤，现在就要三元了”。
如何选择进购蔬菜的品类，每种品类要进多少，这是每个蔬菜商贩的必修课。王兰英每天要进上十余种蔬菜，进货的标准就是尽量保证消费者在她这里买到更多更好的蔬菜。王兰英说：“平时进蔬菜没有固定的标准，青菜、萝卜、大白菜，都是老百姓喜欢吃的菜。顾客们都是上帝，态度放好一点，大家都是互相尊重的。”
早晨六点，菜场已经迎来了第一批买菜的顾客，王兰英站在摊位旁，回答顾客们的问题。“矮脚黄是三块，胡萝卜两块五，大白菜一块二。”王兰英仔细地向顾客介绍，这些问题虽然琐碎，但她仍然耐心地一个个回答。老李是王兰英的老主顾了，基本每天都会来买菜。老李告诉记者，王兰英的菜物美价廉，他已经买了将近十年了。而像老李这样的顾客，并不在少数。
进菜、卖菜、称重……这样的场景，王兰英经历了31年。不到三十岁的时候，她就从淮安来到南京，开始了这份工作。虽然工作辛苦，可王兰英却乐在其中，让她印象最深的事就是十几年前，她作为菜场的文明户代表，参加了区里的表彰会。王兰英自豪地告诉记者：“那么多菜场，我们能被评上，就说明你在工作上配合得好，这是大家认可的。”
今年夏天，王兰英将年满60岁，很多人都劝她退休回家安度晚年生活，但王兰英觉得，她还是应该继续坚守在这一方小小的菜摊之上，为群众供应新鲜的蔬菜。王兰英说：“无论做什么事情，都要有人去做，这就是我的工作。”
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（来源：江苏新闻广播/索浩阳 编辑/韩瑜）
