10月15日晚，央视《晚间新闻》报道了第三届中国（淮安）国际食品博览会盛况。
在第三届中国（淮安）国际食品博览会上，来自全球的5000多位参展商、采购商，通过“线上+线下”互动的展销对接方式，打通了食品产业合作的新路径。
来自意大利葡萄酒品酒师协会的陈祺元表示，今年是第二次参加食博会，通过食博会的平台，在江苏找到了不少分销商，效果非常理想。陈祺元说：“淮安食博会的规模和人气都是比较旺的，让我们酒类包括其它的食品，找到了更多的机会。”
据悉，第三届食博会以“荟集高端食品、萃选精美食材”为主题，设置了主题展览、专业峰会、美食博览三大板块，共邀请境内外300多家食品企业参展；引进25个食品产业项目，其中，内资项目17个，总投资176.96亿元；外资项目7个，总投资9.69亿美元；战略合作项目1个。
江苏广电总台《江苏新时空》
江苏广电总台《新闻空间站》
江苏广电总台报道称，为统筹做好疫情防控工作，本届食博会采取了线下线上融合办展模式，不仅在线下设置总面积2万平方米、供336家企业参展的展馆，同时还创新上线“云展厅”，同步展示参展企业和展品，更为因疫情影响无法现场参展的境外食品企业提供了线上展示平台，观众可网上逛展，与入驻的456家企业互动洽谈。
除了设置主题展览外，本届食博会还围绕食品领域的新业态、新模式，策划举办高端研讨、产销对接等丰富多彩的活动，并重点展示淮扬菜烹饪技艺表演和精品菜肴展示，菜肴、展品均安排现场品尝和消费，既践行厉行节约、反对浪费的要求，也让更多市民收获舌尖上的享受。市民王红欣说：“第一次来，但是已经吃出了大厨制作，很高级的那种感觉，心情特别愉悦。”
名企与名品荟萃、投资与贸易共促、美食与文化碰撞……第三届中国（淮安）国际食品博览会不仅为食品企业提供了开拓市场的机遇，也为国内外知名食品品牌推广打通了路子，更促成了一大批食品产业合作项目的落成，达到签约一批项目、搭建一个平台、展示一个形象“三个一”的成效。
