本次直播是第三届食博会的前期预热活动之一，在10月15日食博会正式开幕前，淮安已组织开展了“我家美味——淮扬菜进社区”家庭厨艺大赛、网红探店、美食打卡等活动。
据悉，本次食博会将创新数字经济、网红经济等商业新模式、新业态，举办“首届食博网红大会”， 举行网红创新发展研讨会、参展食品网红对接会、食博会美食网红颁奖暨网红爆品发布会等活动，邀请高流量网红、电商平台大咖、电商及供应链机构，与食博会参展商、采购商共同探讨“食品经济×网红经济”发展路径。
同时，邀请淘宝、抖音、快手、微博等各平台网红超100名，开展“百名网红逛食博”活动；组织百名网红夜游淮安，设置食博网红打卡地，传播推广淮安商业、文化、餐饮、旅游资源，拉动夜间经济发展。
