月饼是中秋佳节的必备食品,但传统月饼是典型的高糖高油食品,糖含量可达45%~55%,油含量达30%,热量极高,建议肥胖、高血糖以及糖尿病等人群谨慎食用。那三高人群该如何选择月饼呢?
人们常说的“一口月饼半斤油”是有一定道理的。月饼确实是高油高糖食物,对于追求健康饮食习惯的人,尤其是被医生劝诫禁食高油高糖月饼的人群,月饼的选择很重要。
连云港市第一人民医院临床营养科主治医师宋悦介绍,“蛋黄馅、肉馅的月饼脂肪含量会更高,水果馅的月饼,虽然脂肪含量相对较低,但是糖分含量较多,建议三高人群少吃一点。”
宋悦提醒,中老年朋友不要轻信无糖低脂素馅,不添加香精,不使用色素,不含防腐剂等等宣传。特别要谨防小心所谓的保健月饼,因为国家食药监部门从未批准过保健类的月饼。
另外,现在一些现做现卖的手工月饼也受到市民的追捧,但大家需要注意生产日期,以防过期变质。
(来源:《零距离》记者/范涤青 连云港台 编辑/韩瑜)