人间烟火气，最抚凡人心。一到周末，很多泰州人都会到酒楼用餐，用一桌热气腾腾的美食犒劳自己。如今，随着“节约光荣、浪费可耻”的理念不断深入人心，“节约用餐、文明消费”在泰州渐成风尚。
9月12日中午，记者在市区一些酒楼里就看到，每个餐桌上都在显著位置放置“光盘行动、节俭养德”等文明用餐的提示牌，一些市民用餐完毕后桌上的餐盘几乎也都成了“光盘”。
市民贾敏告诉记者，他们一走进酒店就看到提醒节约的宣传标语，服务员也会适时建议提醒，根本就不好意思浪费粮食。
而对餐饮企业来说，“节约用餐”不仅体现在提醒顾客消费上，还体现在酒店的内部管理上。
会宾楼宾馆总经理翟利龙：“客人点餐时，工作人员会提醒客人适量点菜，根据食量大小选择菜量；用餐完毕后，工作人员则提醒客人打包剩余的菜品。除此之外，酒店在内部管理上要求厨房加强管理，减少餐厨生产过程中的浪费；要求员工用餐时按需取食，减少浪费。 ”
据了解，除了温馨提示、免费打包等措施以外，泰州市一些餐饮企业还推出了小份菜、拼盘菜、套餐，以及抽奖、赠送纪念品等方式来鼓励消费者减少浪费。
（来源：我的泰州）
