@吃货们注意啦！你们期盼了一年的阳澄湖大闸蟹终于要“登场”了！
9月21号，阳澄湖大闸蟹正式开捕！
“看到这么大螃蟹，我们蟹农真的有点激动，大的公蟹达4两半，母蟹也要3两半。 ”
今天上午，在阳澄湖的一处围网养殖区域，蟹农郑国全正忙着查看自家水面的大闸蟹。今年他共围网养殖大闸蟹100亩，从捕捞出来的蟹来看，今年大闸蟹的品格和规格比往年均有所提升。
据介绍，受今年疫情影响，蟹农投苗的时间大部分是在2月中旬左右，相比往年晚了一些。目前，公蟹正在进行最后一次脱壳，母蟹已完成了四次脱壳。
“这次脱壳后，蟹就成形了。再过十几天，这个3.5两的蟹还能长得肥一点、结实一点，大概能长到3.6至3.7两。今年产量不会比去年低，应该也是一个丰收年。”
虽然离大闸蟹正式开捕还有半个月左右的时间，但目前网上卡券销售已进入白热化。相城区阳澄湖镇消泾村一电商平台负责人顾敏杰介绍，“以中秋节为参照的话，今年的卡券销售势头是比去年上升的。现在每天销量有3000至4000份，因为我们都是快递发货，受疫情的影响相对较小。”
至于今年的价格行情，总体保持平稳。吃货们又可以大饱口福了！
（来源：看苏州 编辑/张闻芝）
