经常做饭的朋友对各种调料肯定不陌生，但是，当心了，你买的调料有可能是假的！“太太乐”鸡精？假的！
近日，张家港市场监管局接到网格巡查员的反映，在日常巡查时发现锦丰一处民房门口经常有车来装货，而且附近空气中弥漫着一股鸡精气味，疑似是非法生产假冒鸡精的窝点。
接到举报后张家港市场监管局立即联合公安部门开展调查，经查，该加工窝点隐藏于锦丰镇一偏僻的民房内，四周还有围墙，检查过程中，执法人员发现在该民房的三间平房内除了
有成箱灌装好的“太太乐”鸡精，还堆放了大量的杂牌散装鸡精和精制食用盐等原料共计5000余公斤，还有用于分装的封口机、电子秤以及包装机等设备。
图源：张家港市市场监管局
经初步认定，该处是一家生产假冒“太太乐”鸡精的食品加工黑作坊，执法人员要求负责人陈某出示有关手续，陈某表示这些包装好的鸡精是通过物流快递方式批发给经销商，没有办理营业执照及食品生产许可证。
另外，查获的八箱“太太乐”鸡精经上海太太乐公司打假人员鉴定，均为侵犯“太太乐”注册商标权的假冒产品，执法人员依法对涉案物品予以扣押。
图源：张家港市市场监管局
目前，案件已移交公安部门，尚在进一步调查中。
如何避免买到冒牌鸡精？
今年4月份张家港市市场监管局就在市场上查获了一批假冒“太太乐”鸡精。
图源：张家港市市场监管局
据该经营户称，该批假冒“太太乐”鸡精系有人主动上门推销的，无法提供相关的进货凭证，执法人员依法对涉案物品予以扣押，并对其立案调查。
那么如何才能避免买到假冒的鸡精呢？张家港市场监管给出了下列辨别方法：
根据行业标准，鸡精的主要成分包括谷氨酸钠，也就是味精，还有氯化物，也就是盐，以及核苷酸二钠。假冒鸡精不仅这些指标难以合格，还会添加淀粉、香精，为了有个好的卖相，还可能加一些杂七杂八的色素，生产过程还面临二次污染，人体食用后可能会带来危害。
因此消费者在购买的时候应注意以下几点：
1、不要贪便宜，一袋100克的太太乐鸡精，市面上售价是5块左右，而假的一般是2-3块，甚至更低。
2、要仔细辨别真假，一定要到正规的商场超市，因为这类市场多由厂家直供；
3、 购物时要索要并保存购物凭证。假如买到了假冒鸡精，请保存好有关依据，并及时拨打12315举报。
此外，也希望监管部门加强监管，防止假冒伪劣商品流入市场，保障“舌尖上的安全”！
（来源：张家港市市场监管局 编辑/张闻芝）
