厉行节约，杜绝舌尖上的浪费，为了弘扬勤俭节约的传统美德，江苏大学在全校范围内开展了制止餐饮浪费行为系列活动。今天我们一起跟随镜头，去江苏大学的食堂，看看那里是如何践行杜绝浪费行为的。
走进江苏大学润江缘美食城，门口处就设立了醒目的宣传墙，支持光盘行动，杜绝舌尖上浪费的同学，可以在这里留下签名。
江苏大学学生 田兆亿：
“在进食堂之后就要想到每顿饭吃之前，就要想到适度。”
进入食堂后，在横梁、墙面、餐桌等显眼的地方，也都贴上了拒绝浪费字样的标语标识。在取餐窗口，记者还注意到，玻璃窗上还贴有可打半份菜的提示语。虽然说现在正值暑假，但是仍有近5000名学生留在学校。中午时分，前来就餐的同学络绎不绝，记者特别观察了一下，几乎所有的同学都能做到吃多少打多少。为了鼓励同学们光盘，食堂还设置了“我光盘，我光荣”的活动，用赠送饮料的方式来作为奖励。
江苏大学学生 庄进：
“我基本上每次都是（光盘），不管是在学校食堂，还是在外面，基本上都是这样子（光盘）。 ”
谁知盘中餐，粒粒皆辛苦，为了坚决制止餐饮浪费，切实培养节约习惯，江苏大学饮食服务中心从各个方面落实到位，除了通过横幅、展板、新媒体等多种线上线下的形势宣传倡导节约，杜绝餐盘里的浪费，更是从源头抓起，从后厨开始，杜绝制作加工方面的浪费。
江苏大学后勤管理处处长（后勤服务集团总经理）王善民：
“从源头开始，我们饮服中心在制定菜肴，在加工过程中，也要这样做，我们通过大数据来了解学生喜爱的餐饮，或者饭食，在我们引进购买过程中尽量减少浪费，第二个，我们学生对口味要求不一样，我们要加强对厨师技艺的提高，能够积极做出我们学生喜爱的可口饭菜，这也是减少浪费的措施。 ”
