傍晚五点半左右，江苏大学暑期的留校学生陆陆续续来食堂就餐。在食堂的入口处竖起了展板，倡议同学们共同签名，拒绝浪费，一起＂光盘＂。同时，在食堂的餐桌、窗口、墙上都张贴着节约粮食的标语和图片，给学生温馨的提示。
记者注意到，售卖区设置了半份菜窗口，食堂工作人员和学生志愿者轮流值班，负责检查排队秩序、就餐文明，同时对浪费现象进行劝诫，号召大家做到“光盘”。
江苏大学食堂工作人员 严昌：
我们主要是日常巡场，以及在售卖处还有收餐处，提醒同学们今天要吃完，购买的时候要少取，这边有半份可以购买。我们在收餐处，专门摆了一排饮料，如果您吃完了，光盘把盘子放过来，我们就会（免费）给与您一瓶饮料作为奖励。同学们还是非常配合，因为从小就受到教育，锄禾日当午，汗滴禾下土。
江苏大学餐车店长 汤茜茜：
在临近打烊的时候，只要菜品低于六个菜，马上就推出光盘行动特惠餐，特惠餐有可能是五元套餐，一荤一素。。总之你看到的所有的菜品，所有的饮品每天都是清光的，全光。
“光盘行动”不是一阵风，厉行节约、反对浪费更是每个人的责任。江苏大学副校长吴春笃在采访时表示，贯彻落实习近平重要指示精神，要制定实施更有力的举措，大力弘扬中华民族勤俭节约的优秀传统，勤俭节约办教育，建设节约型校园。
江苏大学副校长 吴春笃：
我们作为一个高校，它本身是一个教书育人的地方，那么在节约粮食的同时，如何通过这个行动来教育我们的学生们养成一个良好的节约的习惯，我想对于我们国家粮食的节约以及保障我们国家的粮食安全都是一个非常有意义的事情。
