“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，自古以来，敬天惜粮，勤俭节约是中华民族的传统美德，然而，随着物质生活逐渐富裕，不可取的餐饮浪费现象时有发生。8月12日中午，记者实地走访了江苏多地的饭店，看看厉行节约的光盘行动执行地怎么样。
【家常餐馆节约意识普遍较高】
中午12点，记者走访了位于南京市浦口区珠海路上的多家家常餐馆，此时正是就餐高峰，从餐桌上的上菜数量上看，大家基本上做到了量力而行，能吃多少，就点多少。一般两个人吃饭，点上两个菜一个汤就够了。
老板告诉记者，作为家常菜馆，本身就是工薪消费，客人节约意识都比较高，从剩菜的量上就可以看出来。刚才那一桌客人4个人就点了4个菜，吃得蛮干净的，剩得不多。老板还说，客人吃完之后，服务员如果发现剩得比较多的话，会提醒顾客，免费打包。
老板告诉记者，此前他们在大堂内都张贴了光盘行动的宣传画，最近刚刚装修，接下来会加大光盘行动的宣传力度。
记者随后来到了位于新街口艾尚天地的星伦多海鲜自助餐厅。正值暑假，有不少家长带着孩子前来用餐。记者发现，大部分的市民们取餐时都不会过量，离店客人的餐桌上也几乎没有剩菜。一对老年夫妇拿了一盒冰淇淋分享食用。老人说，吃多少拿多少，不能浪费。
【外地游客打包不便 景区餐馆有倒菜】
在徐州，记者一行四人来到一家餐馆，根据荤素搭配，点了4个菜，却被服务员提醒还不够，随后又加了一个菜。
上菜之后，记者注意到，每个菜的分量还挺大，4个菜其实已经足够，5个菜就显得稍微多了一些。而在常州嬉戏谷乐园附近的餐馆，服务员告诉记者，客人大多是来旅游的，且大多数是外地人，出门在外打包也不方便，所以一般情况下，吃不完就只好倒掉了。
出去旅游，尽量吃得好一点，可能大多数游客都有这样的心理，但是好归好，还是要注意量力而行，能吃多少点多少，省下来的钱说不定可以多玩几个景点。
江苏广电总台·融媒体新闻中心记者/钱进 周会峰 范思成 王雪彤 韦少华 杨荣 张健 杨伟东 编辑/胡超
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