热浪滚滚
万物蒸煮
一年中最热的时候
到 了 !
炎炎夏日
最适合吃着美食
纵情于苏州美景之间
苏州物产丰富
恪守“不时不食”
当下
枫镇大肉面、三虾面、六月黄
令人垂涎欲滴!
小编,小编
我最近减肥不想吃肉
好的好的
那今天小编就为你推荐三样
吃了不会胖
营养健康的苏州时令美食
首先我们把目光聚焦到
树 山
树山村三面环山
周边少房屋、多农田树林
享有独一份的清幽与宁静
树山村除了有田园风光外
更有甜美的夏日水果
一整个夏天,树山的空气中
都飘散着甜滋滋的水果味
当下
树山翠冠梨
大量上市
因今年雨水充足
树山翠冠梨个头普遍偏大
梨的水分也更足
产量预计比往年多10%左右
价格是每斤8~12元之间
树山翠冠梨
甘甜多汁,皮薄核小
别看它表皮较为粗糙
它的肉质细腻白嫩
水份饱满充足
吃过的朋友都说好
除了吃的
幸福夏日更要有喝的
冰奶茶、冰咖啡
冰淇淋、冰可乐
是不少年轻人当下的最爱
但对于老苏州来说
夏日里解渴消暑,最中意的是
苏式酸梅汤,苏式绿豆汤
苏式酸梅汤
醇香质纯,以冰镇之
又甜又酸,沁人心脾
其味能挂喉不去
自古就是苏州的消暑佳味
苏式酸梅汤的选材和制作都很讲究,最主要的原料是干梅子,名为酸梅,又称乌梅,而它的“前身”,是我们所熟知的青梅。
每年初夏
光福、西山的梅子初长成
一颗颗挂满枝头
空气中弥漫着淡淡的清香
青梅口味以清酸称绝
其酸性的魅力
从“望梅止渴”典故中
可见一斑
再说苏式绿豆汤
绿豆汤在全国各地都有
但苏式绿豆汤
是一个特别的存在
因为它是五颜六色的
豪华版绿豆汤
苏式绿豆汤
一直以来都带着
浒墅关的地方印记
据说苏式绿豆汤的发源地
就在浒墅关
在很多老浒关人的记忆里
夏天一定是和苏式绿豆汤
联系在一起的
绿豆和糯米是这碗苏式绿豆汤里的“主角”,而其他“配角”也各有各的特色。
色彩鲜艳的红绿丝,为闷热的夏季增添了些许色彩;晶莹透亮的冬瓜糖,吃一颗,沁甜心中留;饱满圆润的蜜枣,咬一口,满嘴香甜滋味。
还有红白芸豆和葡萄干点缀其间,如此多的食材为这碗绿豆汤“助力”,让人每舀一勺,都收获不一样的甜蜜与惊喜。
装好了满满当当的食材后
最后灌入清凉的薄荷水
再加点冰块,轻轻搅拌
就一个字:爽!
苏州的夏夜
有甜美的瓜果
清爽的饮品相伴
实乃人间天堂
小桥流水人家
空调WIFI西瓜
来苏州吧,动静两宜
清凉一夏
尽享姑苏繁华
(来源:苏州发布)