清凉一夏 尽享姑苏繁华

2020年08月02日 15:40:53 | 来源:苏州发布

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  热浪滚滚

  万物蒸煮

  一年中最热的时候

  到 了 !

  炎炎夏日

  最适合吃着美食

  纵情于苏州美景之间

  苏州物产丰富

  恪守“不时不食”

  当下

  枫镇大肉面、三虾面、六月黄

  令人垂涎欲滴!

  小编,小编

  我最近减肥不想吃肉

  好的好的

  那今天小编就为你推荐三样

  吃了不会胖

  营养健康的苏州时令美食

  首先我们把目光聚焦到

  树 山

  树山村三面环山

  周边少房屋、多农田树林

  享有独一份的清幽与宁静

  树山村除了有田园风光外

  更有甜美的夏日水果

  一整个夏天,树山的空气中

  都飘散着甜滋滋的水果味

  当下

  树山翠冠梨

  大量上市

  因今年雨水充足

  树山翠冠梨个头普遍偏大

  梨的水分也更足

  产量预计比往年多10%左右

  价格是每斤8~12元之间

  树山翠冠梨

  甘甜多汁,皮薄核小

  别看它表皮较为粗糙

  它的肉质细腻白嫩

  水份饱满充足

  吃过的朋友都说好

  除了吃的

  幸福夏日更要有喝的

  冰奶茶、冰咖啡

  冰淇淋、冰可乐

  是不少年轻人当下的最爱

  但对于老苏州来说

  夏日里解渴消暑,最中意的是

  苏式酸梅汤,苏式绿豆汤

  苏式酸梅汤

  醇香质纯,以冰镇之

  又甜又酸,沁人心脾

  其味能挂喉不去

  自古就是苏州的消暑佳味

  苏式酸梅汤的选材和制作都很讲究,最主要的原料是干梅子,名为酸梅,又称乌梅,而它的“前身”,是我们所熟知的青梅。

  每年初夏

  光福、西山的梅子初长成

  一颗颗挂满枝头

  空气中弥漫着淡淡的清香

  青梅口味以清酸称绝

  其酸性的魅力

  从“望梅止渴”典故中

  可见一斑

  再说苏式绿豆汤

  绿豆汤在全国各地都有

  但苏式绿豆汤

  是一个特别的存在

  因为它是五颜六色的

  豪华版绿豆汤

  苏式绿豆汤

  一直以来都带着

  浒墅关的地方印记

  据说苏式绿豆汤的发源地

  就在浒墅关

  在很多老浒关人的记忆里

  夏天一定是和苏式绿豆汤

  联系在一起的

  绿豆和糯米是这碗苏式绿豆汤里的“主角”,而其他“配角”也各有各的特色。

  色彩鲜艳的红绿丝,为闷热的夏季增添了些许色彩;晶莹透亮的冬瓜糖,吃一颗,沁甜心中留;饱满圆润的蜜枣,咬一口,满嘴香甜滋味。

  还有红白芸豆和葡萄干点缀其间,如此多的食材为这碗绿豆汤“助力”,让人每舀一勺,都收获不一样的甜蜜与惊喜。  

 

 

  装好了满满当当的食材后

  最后灌入清凉的薄荷水

  再加点冰块,轻轻搅拌

  就一个字:爽!

  苏州的夏夜

  有甜美的瓜果

  清爽的饮品相伴

  实乃人间天堂

  小桥流水人家

  空调WIFI西瓜

  来苏州吧,动静两宜

  清凉一夏

  尽享姑苏繁华

  (来源:苏州发布)

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