盛夏时节，正是吃小龙虾的季节。最近，一场别开生面的稻田绿色种养大赛“虾王”、“虾后”暨挑虾能手评选大赛在江苏句容后白镇热闹上演，通过现场激烈的角逐，“虾王”、“虾后”分别以104.5克和103克冠绝群雄。
比赛现场，养虾大户都拿出了自家精心挑选的“巨无霸”龙虾，每个选手都自信满满，认为自家的龙虾能夺冠。不过强中更有强中手，经过现场依次称重等环节。最终，来自兴化市香湖粮食种植家庭农场养殖的龙虾同时取得了“虾王”、“虾后”的称号。夺冠后，兴化市香湖粮食种植家庭农场农场主孔繁彬也兴奋地分享了他养虾的经验：“虾子如果养到这么大，首先要控制它的繁养密度，养这么大的虾它的密度不能超过2000～3000尾，我们以前是大养虾，我们现在要养大虾。”
记者在现场了解到，此次比赛中的龙虾都是今年养殖的龙虾，现场有专业的评委对各参赛选手的龙虾进行打分，除了看龙虾的个头之外，体色和气味也是评定标准之一。江苏省淡水水产研究所研究员唐建清介绍说：“龙虾大的规格可以达到三两以上，但是它不是一年的，至少两年、三年以上虾子。一般来说能达到二两的小龙虾的话，今天看下来从它的体色也好，气味也好，总体来看的话，它是今年虾苗养的大虾，都还算不错的。”
据介绍，此次比赛共吸引全省9家小龙虾综合种养的种养大户和新型经营主体。在这9家企业中，句容市禾西农业发展有限公司的许白兵是本土的参赛选手，虽然遗憾落选“虾王”、“虾后”，但是在此次交流活动中也是收获颇丰。“今天跟他们几个江苏的养虾高手，学习到了养虾的技术，包括虾的习性、饲养以及怎么管理等，收获不少。”
除了虾王、虾后评选活动之外，现场还开展了挑虾能手比赛。据主办方相关负责人介绍，江苏省稻田绿色种养是指在种植水稻的同时，并进行龙虾、螃蟹、鸭子的共生养殖，减少化肥、农药投入，增加农民收入。“虾王”、“虾后”和挑虾能手比赛只是其中一项，同时还有优质大米的评选等等，通过这种比赛给全省的农户们提供了一个交流学习的平台，也能提高稻田综合种养效益。
（来源：句容市融媒体中心 记者：成航 杨志国）
