今天从市商务局获悉，无锡近日出台了相关工作方案，全面停止活禽交易，推行集中屠宰。据悉，此举旨在预防和控制传染病的发生和传播，切实保障无锡市公共卫生安全，加快建立建成“规模养殖、集中屠宰、冷链运输、冷鲜上市”冷鲜禽供应体系，以满足社会公众对禽类产品的消费需求。
据了解，在推进集中屠宰场建设工作中，无锡市家禽屠宰管理实行“集中屠宰、集中检疫”制度，各区政府根据本地区屠宰行业发展现状、人口数量等情况，按照“统一规划、合理布局、集中屠宰、规范管理”的原则，统筹规划辖区内家禽屠宰企业的设置，对依法取得动物防疫条件合格证、排污许可证等法律规定准入资格的，由所在区农业农村部门向社会公布名单，并报市农业农村局备案。同时，引导屠宰企业开展冷链建设发展冷鲜配送业务。
停止活禽交易的同时，无锡将通过多举措同步加强冷鲜禽类产品的保供工作。如扶持本地家禽业发展，积极引导和培育本地禽类养殖企业走品牌化、生态化发展道路，稳步提升本地禽类产品的自给率，夯实禽类产品源头供给；健全禽类流通体系建设，加强对冷鲜禽供需状况的监测预警和信息发布，完善禽类产品供应链，优化禽类产品流通网络及终端销售布局，依托农贸市场、超市、社区菜店、生鲜电商等多种渠道稳步构建全市冷鲜禽销售网络。无锡市也将结合现阶段农贸市场标准化改造，推动农贸市场原活禽区改造工作。此外，建立完善禽类产品质量追溯体系以保障禽类食品安全，明确质量卫生标准，对冷鲜禽类制品的宰杀加工、储存配送、终端销售等环节进行规范，落实索证索票制度。
在停止活禽交易过渡期，相关部门将严格落实疫情期间防控措施，加大现场检查力度，市场监管部门对擅自开展活禽交易的经菅户、市场、餐饮店等进行查处，城管部门对无证摊贩私售活禽的行为进行查处，并设立24小时举报热线，防止活禽交易出现反弹。同时，严控活禽流入，公安、交通运输、农业农村部门将严控流入无锡市场的活禽及相关运输车辆，对过境活禽车辆严格监控，除直接进入活禽屠宰场外禁止外来活禽进入市区。
与此同时，无锡市将设立临时集中屠宰点。经企业申报、区人民政府同意，各区可设立临时禽类集中屠宰点，每区不超过1个，屠宰的禽类产品仅限于无锡市区行政区划范围内销售。各区农业农村部门负责临时禽类集中屠宰点的管理和动物检疫工作。无锡市还将制定出台对活禽经营户的补偿方案，对其停业损失进行一次性补偿，引导其转型经营。鼓励农贸市场对原活禽区进行改造，其改造费用可纳入农贸市场标准化改造投资额享受相应政策。
（来源：无锡观察 编辑/张闻芝）
