炎热的夏天，一块冰镇西瓜在手，就拥有了整个夏天的快乐。但你有没有想过，如此美味的食物，一不小心就会变成“夺命元凶”。
最近，疾控部门一则提醒引起人们的关注，在这条《一块冰西瓜，差点要了命！》的提醒中，家住武汉的刘女士五十多岁，把吃剩下的一大半放进了冰箱保存了两天，刘女士舍不得丢掉，拿出来继续吃。吃完没过多久，出现了发热、畏寒的症状，差点丧命。
宿迁市人民医院临床营养科营养师李茜说，其实冰箱并不是一个安全的无菌箱，它里面是有很多的细菌滋生，再加上像西瓜本身是很富含营养的，富含葡萄糖、果糖之类的物质，所以把西瓜放进冰箱里会导致大量的细菌滋生。
西瓜是夏季的必备品，吃不完的西瓜丢掉又太可惜，怎么样才能让吃剩的西瓜安全过夜呢？医生总结了两点，包上保鲜膜，及时放冰箱。西瓜放在冰箱里一般12个小时，最好不要超过24小时，如果已经放了两三天尽量就别吃了。
江苏广电总台·融媒体新闻中心/李明洋 胡超 宿迁台/王瑞
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