疫情出现新情况，餐饮服务从业人员如何规范操作？

　　江苏省疾控中心食品安全与评价所副所长、主任医师戴月建议：餐饮单位要建立晨检和登记制度，上班前由专人测体温。从业人员工作时需佩戴一次性医用外科口罩、定期更换口罩和工作服。另外提醒消费者慎食刺身等生食，引导大家餐前洗手、使用公筷公勺。

　　（江苏广电总台·融媒体新闻中心记者记者朱晓莹、张正、詹小柱、刘瀚文报道）