游遍江苏丨麦芽糖，还原“儿时的味道”，总共分几步？

　　在南京溧水，主播慧鑫第一次看到了麦芽糖的制作过程：第一步，炒糖，师傅先用麦芽拌入糯米发酵成糖，再炒出糖中的水分，冷却十分钟；第二步，拉糖，需有经验、有力气的师傅拉几百下才能拉好成型。几番处理，“儿时的味道”就回到了嘴里。（稿件来源：游遍江苏 编辑：刘瀚文 詹小柱）