4月24日下午，由市委宣传部、市文明办、市商务局、市市场监督管理局共同开展的昆山“市民文明十二条”2.0版之文明用餐尚节俭专项行动暨公筷公勺推广行动启动，引导市民形成文明、卫生、健康的用餐习惯，用餐桌新风尚推动社会大文明。
现场，音乐快板《节俭之风吹鹿城》、动画视频《文明用餐尚节俭》、新评弹《歌唱粮食》、小品《文明餐桌》等节目，通过轻松幽默、以小见大的文明用餐小情境，引导市民在日常生活中以身作则，适度点餐、合理消费、有序排队、拒食野味、主动打包、使用公筷公勺、厨余垃圾分类。市餐饮宾馆业协会会长张柏生宣读了《公筷公勺 文明用餐》倡议书。
今年两会期间，部分人大代表、政协委员提出文明用餐、光盘行动、公筷公勺的建议和提案。为此，市文明办、市商务局、市市场监管局将联合发出《关于在全市推广使用“公筷公勺”的通知》，从餐饮服务行业开始逐步向全市推广。
“昆山公筷”来啦
为了推动公筷公勺行动向宾馆饭店和家庭延伸，市文明办、市商务局、市市场监管局设计制作了一款既环保又美观的“昆山公筷”。
▲“昆山公筷”发布仪式
“昆山公筷”采用天然无漆无蜡红檀木制成，筷身长度为27公分，比普通筷子长3~5公分，易于区别使用。筷身用小篆体雕刻了昆山的古称“鹿城”二字，古朴典雅、低调大方，体现昆山悠久历史文化，也寓意“昆山公筷”集传统和时尚为一体，固本培元，返璞归真。
▲“昆山公筷”
餐饮服务单位纷纷行动起来，公筷公勺成为全市餐饮行业的“餐桌标配”，可防范、减少交叉感染和食源性疾病传播，是健康、卫生、文明的用餐方式。
推广使用公筷公勺，全市餐饮服务单位快快行动起来吧！
●在入口和就餐场所显著位置张贴（设置）宣传海报（设有LED屏的播放宣传海报和视频）；
●在餐桌上放置宣传桌牌（或粘贴宣传贴纸）和公筷公勺；
●根据餐桌规格、实际用餐人数、菜品类型和菜品数量等实际用餐情况，采取“一人双筷”“一菜一筷”或“一菜一勺”等方式配置相应的公筷公勺；
●设置公筷公勺专用存放区域，如公筷公勺消毒柜，方便服务人员、就餐人员识别取用；
●公筷公勺的样式、颜色、大小、标识要明显有别于普通餐具；
●服务人员（经营人员）要主动引导用餐宾客使用公筷公勺。
使用公筷公勺情况也将作为市餐饮宾馆业协会评选先进餐饮企业、最佳餐饮企业的重要依据，通过树立一批餐饮行业公筷公勺先进典型，形成示范带动、上下联动，共同推进良好用餐风尚。
