春天是什么味道？那些只有在春季才能吃到的美食你知道有哪些吗？今天，就带你去品尝江苏各地的春季美食，领略舌尖上的春天味道。
青团，也叫清明果，是清明节的一种代表食物，以糯米和艾草、麦苗等为主要食材。传统青团主要有三种口味，一种是原味，加豆沙馅儿是甜味，加蛋黄肉松馅儿是咸味。青团清香扑鼻，放在嘴里绵软粘嘴。
上午9点半，记者来到南通一家老字号食品店，店里的师傅，已经将制作的原材料，逐一摆放放桌上，准备开始青团。
南通某食品店老板杨祝琴说：“到了春天原材料各方面都比较纯熟，而且我们的产品都是南通传统的工艺，口感糯甜香，给南通人民带来春天的味道。”
清明螺，赛过鹅。经过一个冬季的蛰伏，小河沟里的螺狮最为肥硕，无论营养还是口感都是极佳。肥美的螺狮和脆嫩的韭菜一起炒，更能显出螺狮的鲜香和韭菜的脆嫩，深受吃货们的喜爱。
厨师张卫兵说：“要选大小适中，韭菜一般要选本地的韭菜，不要大棚里面的，要自己家种的那种韭菜，炒出来比较香。”
"不食春笋，不知春味"，在春天，你一定不能错过春笋这道美食。
在苏州同里的湿地公园有着一片生态竹林，这几天，挖笋工人们正在抢挖着春天里的"第一鲜"。春笋作为当季新鲜菜，对于会吃的苏州吴江人来说，可谓是"百搭菜"，可荤可素，可做凉菜也可做汤。此外，春季，大自然的馈赠还有红花草、河虾、香椿芽等等。香椿芽炒鸡蛋，出锅后香椿与鸡蛋结合起来独特的香气沁人心脾，是道不容错过的春天的味道。
（李明洋 南通台 通州台 金坛台 泗阳台 吴江台 报道）
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