疫情期间,一日三餐天天做也容易腻了,可能有的人还是想点点外卖。点外卖有哪些需要注意的?
【食品须经高温烹调】
新型冠状病毒在56℃条件下半小时就难以存活,只要食品经过高温烹调,通过食物本身被感染的风险较低。
【尽量别吃凉拌菜等生食外卖】
选购时,要选择规模较大、卫生条件有保障的外卖品牌。尽量不选择生冷食品,如凉拌菜、刺身、卤菜等,应选择彻底加热煮透的食品。
【无接触配送】
但是,取外卖时要注意了,尽量"无接触配送"!可以请外卖员将外卖放在指定位置。
【包装不进屋 洗手要及时 食物可重新加热】
外卖包装也尽量不要带回室内,及时用肥皂或洗手液洗手。整个过程中,尽量不要直接用手接触食物,避免污染。如果还是不放心,可以重新加热。
【外卖员请戴好口罩】
外卖员是流动性非常高的人群,这段时间辛苦了。也希望外卖公司为员工做好健康监测,提醒小哥们外出送餐务必要戴好口罩。
最后提醒一句,大家难得有时间,外卖可以少吃点。闲着也是闲着,何不好好进修一下厨艺呢。
(江苏广电融媒体新闻中心记者吴伊端 报道)