雨后腊八 粥香依旧 “灵岩山寺造”腊八粥大揭秘!

2020年01月02日 14:12:00 | 来源:看苏州

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  刚过完元旦,这转眼就到了腊八节。每年到腊八,必不可少的肯定是一碗暖暖的腊八粥。

  今天(2020年1月2日 腊月初八),记者来到了苏州灵岩山寺,给大家带来20年代的第一碗腊八粥!

  灵岩山寺为市民准备的腊八粥

  今早4:30,苏城的天还未破晓,记者就登上了灵岩山。从山腰望去,苏州城在路灯的照耀下显得格外好看。由于昨夜下雨,空气中还弥漫着湿气,草叶上附着着薄薄的露水,山路也略有湿滑。

  在灵岩山山腰眺望的苏城景色

  “这条山路,我几乎每天都爬,爬多了就习惯了。”记者爬得气喘吁吁,但是与我结伴而行的窦阿姨却显得很轻松。“我每天早上都要来这里诵经,今天是腊八,诵经结束,正好领完腊八粥喝喝。”

  早晨5点,灵岩山寺正式开始施粥。第一批排队的市民们心满意足地拿到了头一份的腊八粥。

  市民龚女士告诉记者,每年灵岩山腊八节施粥她都会来。往年还会带上家里的老人,但今年正好碰上下雨,安全起见,就没让老人来。准备自己领好了,带回家与他们一起分享。

  市民龚女士和朋友们笑着整理拿到的腊八粥

  有年年来领粥的,也有第一次慕名而来的。来自安徽亳州的市民高飞先生表示,刚来苏州那会儿,家住的远,没机会喝到灵岩山寺的腊八粥。

  但自己常常听朋友说起,灵岩山寺的腊八粥是柴火烧的,味道极好。于是,就趁着今年搬家到这附近的机会,来体验一回。

  为市民舀粥的僧人

  “俗话说:过了腊八就是年。但现在生活水平提高了,我觉着每天都在过年。”领到腊八粥后高先生更是高兴,他希望这份腊八粥的好运能一直伴随自己,让新的一年,顺顺利利。

  高飞开心地举着手里的腊八粥

  灵岩山寺的腊八粥真有高先生说的那么好喝吗?

  记者进入到熬粥的厨房,为大家探了个究竟。

  一碗碗准备好的腊八粥

  踏进厨房,白茫茫的水蒸气充斥在房间的每个角落,彷佛进入了仙境一般。在厨房的左侧,两口大锅特别显眼。

  熬粥的厨房

  据熬粥的工作人员介绍,这两口锅一口是铁锅,一口是铜锅。具体有多大,他们也说不清楚。但是,从他俩熬粥的工具——两根大铁铲,就可以看出,想要用这两口锅熬粥,得花上不少力气。

  熬粥的铜锅

  “因为今年一共要熬30锅,量比较大,所以我们从昨天中午12点就开始熬粥了。”熬粥的师傅边说还一边不停地搅拌着锅里的各种食材。“我们的腊八粥有20多种食材,包括大米、小米、红枣、莲子、桂圆等等,保证营养又好喝!”

  新鲜出炉的灵岩山寺腊八粥

  一碗热腾腾的腊八粥,喝下肚了,那你就得知道它的来历了。

  灵岩山寺的竟慧法师告诉记者,腊八节施粥除了是民间的习俗外,还和佛教有关。

  帮忙发粥的热心市民

  因为“腊八粥”又名佛粥,因此施粥还有另外三个目的。首先,这是佛教的慈悲思想精神的体现;其次,这是为了广种善根福田,成就福禄寿禧财等果报的福德因缘;最后这也是修四无量心的一种方式和实践。

  记者与竟慧法师

  (来源:看苏州  编辑/张闻芝)

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