明天（1月2日）是传统节日腊八节，也是苏州人喝腊八粥的正日子。记者今天（1月1日）从苏州西园寺获悉，该寺已提前准备，并请在众多义工帮忙。自明天6时起，将向居民施腊八粥上万碗。
今天上午10时，记者在西园寺里看到，几口大锅里正在烧粥，里面放了糯米、薏米、粳米、黑米、红枣、红豆等21种原料。而在另外一间屋子里，二三十位义工正在分装腊八粥。西园寺的善择法师介绍，腊八节当天向居民施粥，是他们的老传统。当天，他们准备施粥上万碗。自明天6时起，居民可以在西园寺大门口领票进入，每人可以领2碗腊八粥，送完为止。
考虑到来领腊八粥的人较多，西园寺已提前准备。除了购买大量的食材与烧腊八粥，届时还要现场维持秩序。“我们招募了大量的义工。仅仅在明天的腊八正日子，就有约800名义工。”善择法师说，这些义工来自苏州各地，甚至还有上海、无锡等地的人。今年72岁的朱兴男是姑苏区虎丘街道山塘社区居民，已连续4天在西园寺帮忙。“已经接到通知，明天6点钟开始施粥，我们凌晨4点前就要来了。为大家服务，一切都是值得的。”朱兴男说。
就在记者采访时，虎丘街道食安办的执法人员也正在现场，就腊八粥的安全情况进行检查。据悉，除了西园寺对所有义工和参加烧腊八粥的人员进行培训外，虎丘街道食安办也已对直接参加烧粥、分装粥的人员进行培训，以保证食品安全。
（来源：引力播 编辑：陈茜）
