刚刚过去的周末
在阴雨+寒潮的暴击下
冷
已经是小编唯一会说的话
早上闹钟响时↓↓↓
出门时↓↓↓
庆幸的是
久违的太阳
向我们say hi了
但千万不能掉以轻心
气象台的小姐姐说
最近的最低气温会低到-1℃
这个时候
除了多加衣服御寒外
还能在“吃”上做做文章
暖融融、热腾腾的羊肉汤
就成了大家伙的最爱
这几天
市面上的羊肉生意格外红火
无锡朝阳农贸市场的羊肉摊位前
一大早就围满了顾客
人气爆棚
红烧羊肉、萝卜炖羊肉、羊肉粉丝汤......
各有各的做法
反正在吃这件事上
没人比买汏烧更在行了
客人买得爽快
摊主们服务起来也超热情
仅仅几分钟
三五笔生意就成交了
据了解
目前无锡市场上的羊肉
主要产地是内蒙古和苏州
而价格方面
摊主们说要比去年稍涨了一点点
去年基本上是32元一斤
今年涨到了35元——38元一斤
至于苏州羊肉和内蒙羊肉的区别
摊主们解释说
内蒙古羊肉稍肥些
味道也稍微膻一点
所以价格相对便宜点
35元一斤说的就是它啦
苏州羊肉稍微瘦一点
味道也会淡一些
市民们的接受程度更高
身价自然也就小幅飙高到38元一斤啦
据摊主们反映
虽说价格高了那么三五块
但咱无锡人明显还是更爱吃
苏州的羊肉
一般情况下
羊肉的销量都会跟气温成反比
气温越冷 羊肉销量就越高
尤其是今年
羊肉在肉类中更是相对成了
高性价比的食材
有商户表示
现在每天都能能卖七八百公斤的羊肉
比之前多出两三成
其实
冬天吃羊肉
就像夏天吃小龙虾一样
已经成为了一种季节性的仪式感
在寒风瑟瑟的冬季里
一锅热气腾腾的羊肉
瞬间就能抚慰住每个人的心
而对于咱们无锡的吃货来说
冬天的意义
全都在这一碗热腾腾的羊肉汤里啊！
（来源：无锡博报）
