每天早晨6点，一辆辆餐厨垃圾收运车来到各餐馆门前，每辆车每天要收运3趟，跑遍主城区近6000家餐饮单位。一天收运餐厨垃圾约400吨，这些行驶在徐州市区，大街小巷的餐厨垃圾收运车，收运完垃圾后，都去了哪儿，跟着全媒体记者镜头去看一下。
收运车通过货运通道进入厂区后，先进行称重。 为杜绝地沟油、保障食品安全、保护环境、有效利用资源，徐州市重视对餐厨废弃物资源化利用和无害化处理。通过多部门和企业协同治理，把餐厨垃圾处理打造出“徐州模式”，在国内处于领先地位。
国鼎盛和环境科技有限公司
厂区绿意融融 日处理餐厨垃圾约400吨
每天早晨6点，一辆辆餐厨垃圾收运车来到各餐馆门前开始了一天的收运。
“像跑公交一样，每天按照规定的线路、定时定点上门服务，这些全部是免费的。一天全部跑下来，收运餐厨垃圾约400吨。”国鼎盛和环境科技有限公司收运部部长闫家存介绍。
公司有餐厨垃圾收运车32辆、废弃油脂收集车10辆。每辆车每天要收运3趟，跑遍主城区近6000家餐饮单位，基本实现了收运范围全覆盖，为杜绝“地沟油”起到了关键作用。
厂区环境优美 记者来到位于铜山区大彭镇的餐厨垃圾处理厂。占地约45亩的厂区内满眼绿意，几乎闻不到餐厨垃圾的恶臭气味。
餐厨垃圾如何变废为宝 见证奇迹的时刻到了
●一辆收运车驶入厂区，经过地磅称重后，将垃圾投送到投料池内。
●餐厨垃圾经过机器像滚筒一样初分选以后，可以剔除掉混杂在其中的纸张、桌布等，然后经过粉碎、沉淀等工序预处理过后，泔水就被分成油脂、沼液和固渣。
●在环保车间，沼液经过厌氧发酵产生沼气，净化后用来发电。沼液进行脱氧处理达到相应排污标准后，排入市政管网。在生物柴油制取车间，处理过的油脂进入酯化反应罐，经酯化反应、蒸馏脱纯等工艺产出生物柴油，产生的甲醇则经过脱纯精馏。
收运车倾倒餐厨垃圾
“作为环保企业，我们厂区内几乎闻不到餐厨垃圾的恶臭，主要是因为采用封闭和负压的技术，我们要把厂区打造得像花园一样。”国鼎盛和环境科技有限公司副总经理兼厂长许永说。
高温灭菌湿热水解工段
自主研发技术 不遗余力引进人才
公司党支部书记宋绍清介绍，国鼎盛和是民营控股、政府参股的混合制企业。作为一家餐厨废弃物处理企业，国鼎盛和人不忘初心、牢记使命。通过对餐厨废弃物资源化利用和无害化处理，保护珍贵的自然环境，保障百姓的舌尖安全。
环保科技型企业发展，离不开自主创新。目前，国鼎盛和有14项实用新型专利，2项发明专利都是国家级的，研发的菌剂已经进行实验取得了不错的效果。
刘泳涛
刘泳涛今年30岁，财务管理专业毕业后，在扬子江药业集团工作。2015年适逢国鼎盛和筹备成立，他应聘加入其中。入职以后，先后负责项目建设手续办理、厂区建设、设备安装调试和生产管理运营，成为生产厂区副厂长、生产厂区技术研发小组组长，确保餐厨垃圾在厂区处理达到日产日清。
邵尤炼
与刘泳涛同龄的邵尤炼是厂里的技术骨干，从江南大学环境工程专业研究生毕业，2011年研究生期间接触餐厨垃圾处理，2016年加入国鼎盛和进行技术指导。
丁其海
今年36岁的丁其海毕业于中国矿业大学环境工程专业，环保水处理是他的专长，曾在国内环保公司就职的他，在国鼎盛和成立之初便加入其中，负责环保车间。在国鼎盛和的培养和锻炼下，目前已经成为研发小组的核心成员之一。
宋志清
55岁的宋志清今年刚刚获得全市最美环卫工人称号， 2016年他进入国鼎盛和后，在预处理车间，负责机械设备及时维护。三年多来，他不怕脏、苦、累、热，在高温的预处理车间里工作，经常钻进机器里清淘缠绕设备的垃圾，他用自己的辛苦劳动，确保近400吨的餐厨垃圾日产日清。
“他们个个都是认真负责的国鼎盛和人，外地公司出资年薪几十万，要挖我们的人才走，他们都不走。”许永说。
说到坚守国鼎盛和的原因，刘泳涛的话也能代表很多国鼎盛和人的心声，他说：“对企业发展而言，餐厨垃圾处理行业属朝阳产业；对个人而言，国鼎盛和注重人才培养，年轻的我们希望有一个好的平台发展自己。”
部门协同治理 徐州模式成全国典范
近年来，徐州市出台关于餐厨废弃物管理的办法。城管、公安等多部门协同治理，多次开展餐厨废弃物专项整治。对非法收运餐厨废弃物行为的人、车进行查处并予以处罚，截至目前，累计查处非法收运车辆622辆。从源头治理，让餐厨垃圾基本做到应收尽收，保障了徐州餐厨项目的生产运营，更保障了百姓食品安全。
徐州市作为全国“无废城市”试点城市之一，对餐厨垃圾资源化利用方面的“徐州模式”，已经走在全国前列，并迎来全国各地的学习和经验交流，目前，该模式还将向各县市区延伸，向易腐垃圾和厨余垃圾处理进行拓展。
（来源：快哉 编辑/苏月)
