江苏省高校第四届美食文化节今天（11月14日）在南京航空航天大学将军路校区举行，6所学校的大厨齐聚南航，打造了一场汇聚南北美食的校园盛宴。
在南京高校圈流传着这样一句话，叫“食在南航”，口味与颜值并存的美食，吸引了许多吃货前来打卡。今天的这场美食文化节，不仅云集了南航两大校区10家食堂的美味，同时还邀请了南京大学、中国人民大学等5所省内外高校、3家社会餐饮企业同台竞技。
南京大学的金陵盐水鸭、南京工业大学的炸鸡、南京理工大学的兰花干、中国人民大学的糕点、扬州大学的狮子头，各家高校和餐饮企业都带来了自己的主打产品，色香味并重，颜值惊艳。中国人民大学带来的黑暗料理话梅小骨吸引了不少学生围观，排骨和橘子、话梅搭配在一起会产生怎样的化学反应？“看起来很奇怪，但我吃了那个橘子，觉得还挺好吃的，我本来不喜欢吃甜的，搭配在一起味道还不错，有点像糖醋排骨。”几名同学正在品尝这道黑暗料理。
南航两大校区十家食堂也将师生欢迎的上百种菜品精选出来，16元一只的大闸蟹、各种菜系的代表菜让广大师生一饱口福。“我家在海边，没吃过大闸蟹，刚刚尝了下蟹黄还是非常香的，虽然味道和海蟹不一样，但有种想家的感觉。”学生表示。
最受欢迎的还是南航的烤羊肉串，不少人宁愿等上二十分钟也要尝一尝。
“我觉得肉非常嫩，而且羊肉的味道比较香。”学生说。
食堂工作人员介绍：“我们使用内蒙古40斤以下绵羊肉烤的，肉质非常嫩，每年只有美食节才会对外出售，我们准备了4000串。”
据了解，第四届高校美食文化节明天还将在南航明故宫校区举行，有兴趣的市民可以到现场品尝。
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（来源：江苏广电融媒体新闻中心/王建华 王健安 编辑/贝茜）
