每年十月中下旬开始
是“大沙河”苹果成熟的时节。
皮薄质细、爽口多汁、甜脆味美、耐储藏，
是徐州人记忆中的那个“好吃的苹果”。
“霜降”后大沙河苹果成熟了，
成片的苹果树上果实累累，
四面八方的游客纷纷前去观光摘果，收获满满。
带有各种“祝福”的苹果
“霜降”后大沙河苹果熟了
11月中旬的苹果最好吃
“霜降”后，丰县夜间地面温度到10摄氏度以下。苹果树的叶子渐渐飘落，冷霜将苹果皮蒙住，一阵又一阵的寒冷沁向苹果里面，丰县苹果为了抵抗寒冷，会将淀粉物质转化为糖分，苹果中的细胞液就不容易破坏，也就不容易被霜打坏，糖分使苹果变甜，所以这个时候的丰县苹果特别甜。
丰县红富士，每年在4月15日开花，果实比我国北方果区提前一个月生长发育，营养积累时间比北方果区增加了18%。进入9、10月，丰县大沙河沿岸昼夜温差平均大于10℃，十分有利于果实重量的增加、营养的积累和色泽的合成。早霜比北方来得迟，有条件延迟采收时间，果实生育期可达190天以上，11月中旬的苹果是最好吃的。
零售：1.7-2元/斤 自摘：3.5元/斤
苹果丰收 价格比去年低
去年秋冬季节，丰县苹果产量与往年对比锐减，零售价格在5元/斤以上，今年的苹果与国内多地一样丰收，其价格怎样呢？记者了解到，大沙河苹果是水果摊位上的主角。苹果的零售价格普遍在1.7-2元/斤，这个价格比去年低了2元/斤以上。
果农李先生说，苹果的价格也不是按照苹果本身来定，而是中间环节的成本一直在涨，人工、储存、运输、销售都在涨价。比如说，水果店雇店员开店铺都需要成本。再者就是供求关系的转变，这一点也直接影响着市场价格。歉收就涨价，丰收就滞销。
“霜降”一周以来，大沙河畔苹果自摘园内人气爆棚，人们从周边地区赶来自摘、品尝苹果，收获满满。果农包先生说，今年的自摘价格在3.5元/斤，而去年则是4.5-5元/斤。由于今年苹果丰收，产量较大，果农会根据销售情况调整自摘价格。
小苹果走出去 身价翻一番
大沙河电商日销5000箱以上
临近“双十一”，大沙河镇电子商务产业园内一片繁忙的景象，物流区内一车一车的苹果、梨从这里发往全国各地。
记者在商务产业园内采访时发现，如今的大沙河电商更加的专业，产业园内已经形成了完善的电商培训、服务产业链。有了打得响的品牌，能卖的不再仅仅是水果，在产业园内的一处仓库，整整齐齐的货架上摆满了各式各样的糖果。这正是某品牌电商为了即将到来的“双十一”备下的货。紧张的打包声中，这些糖果将和大沙河的苹果一起被运往全国各地，大沙河镇日均发货量5000箱以上，苹果走出去的身价翻一番，上海、北京、沈阳、成都等大城市所售的大沙河苹果大多在10元/斤以上。
市民在果园体验苹果采摘
国内多地苹果丰收 价格亲民
多种水果价格也会下降
记者来到几家超市，红富士、蛇果等苹果品种供应充足，每斤价格普遍在3元至6元不等。超市工作人员和来买水果的人都说，今年的苹果更便宜，去年不少外地苹果10多元一斤。今年，买四五元一斤苹果的人比较多。
“今年苹果丰收了，价格掉了下来。”丰县大沙河镇一家果园业主说。记者了解到，由于受到去年冬天冻害的影响,今年从2月开始,包括丰县在内的几大产地的苹果库存量都出现了下滑,于是出现了上半年苹果价格猛涨的现象,随着全国苹果迎来丰产,苹果价格开始回落。
据介绍，今年大沙河苹果的地头价格比去年一斤便宜了2元,但优质果价格和市场依然坚挺和紧俏。“今年苹果丰产,价格便宜了，去年曾卖到6元/斤，今年不可能了。”大多果农看来,今年苹果市场行情是比较正常的。相对去年,同等规格的苹果,收购价比去年便宜了大约2元,尽管今年丰县比较少雨，但果农舍得投入，打井拉水灌溉，旱情对苹果产量影响并不太大，苹果价格在去年受灾减产的高涨后，逐渐恢复理性。
业内人士说，今年总体气候平稳多雨，非常适合水果生长。包括苹果在内的许多水果都迎来了增产降价的局面。每年，苹果都是水果的风向标，苹果的销售量比任何水果都大。随着苹果价格的下降，香蕉、柚子、砀山梨等徐州市民爱吃的水果的价格也会下降。
丰收的苹果吸引了众多摄影爱好者
