他可能是全苏州
差评最多的咖啡店老板,
日常撵客人,怼网友,
总是不按常规出牌!

“我赶走过的人比接的人多......”
别人打开门做生意,
都希望客人越多越好,
但他不一样,
在他店里喝咖啡,
你必须遵守三个规定,
否则就有可能被“请”出门!
视频来源:鸭米食记
就这样居然还能开6年?!
相信不少朋友现在都有这样的困惑...
老板却不以为然:
盈利状况没啥问题,至少够养店和12只流浪猫狗。
因为我有足够多的老熟客,所以进到我店的只分两种,一种是我喜欢的,都会变成回头客。另一种是不接待的,或者即使有些还能忍受的接了,也不会给好脸色,差评就来自他们。
另一方面,虽然我不做网店,但是很多老熟客或者熟客介绍的朋友,把我的豆子卖到全国各地,还有因为有比较多的设备材料供应商朋友,所以这也是别人看不到的盈利点。
一个杯子就值一套房?
因为热衷木工,
老板自称马师傅。

马师傅的木工作品
马师傅2004年留学德国,
打的第一份工就是在咖啡馆。
后来又花了3年,
去其他国家了解咖啡,
收集配方和淘古董器具,
回国后就开起了咖啡馆。

马师傅的部分藏品,店里全部加起来有1500件左右

1780-1800年代磨豆机

1850年代烘豆锅

1880年代的磨豆机
哦,对了!
店里还有一个极其珍贵的杯子,
据说价值一套房!
(果然艺术品的价值不是小编所能想象的)

1825年代咖啡杯
网友:过于理想化的开店模式
不过,对于马师傅的三不接待原则,
也有不少网友表示无法“消化”!



图源:点评网友
马师傅对此表示:
如同视频上说的,不喜欢猫狗的我不接待,因为我店里收养12只流浪猫狗,而且很可能随时增加,既然不喜欢猫狗,也就没必要进来了。我也不可能为了某人不喜欢就把猫狗都关起来。
小孩跑进来没家长管,见什么动什么,看到猫狗爱尖叫爱去摸的,还有进来找地方打牌抽烟的,或者进门就大声喧哗的,都要赶走。尤其是周末节假日,就会有特别多老人小孩逛公园,跑到我店里来像到了游乐场一样,也是不接待的,所以几乎是赶出的比接的多。
这是为了给想留的人一个更好的环境。
你觉得马师傅是个怎样的老板呢?
三不接待原则,你能接受吗?
(来源:名称苏州网 编辑/郭文静)





