9月10日下午，盱眙县召开龙虾小镇建设相关规划汇报会。盱眙县委书记梁三元以及朱海波、高为淼、林波、郑海梁等领导出席会议。相关部门负责人及规划设计单位负责人参加会议。
龙虾小镇2019宣传片
在听取设计单位的汇报后，梁三元指出，全县上下要围绕龙虾产业的发展，积极谋划，不断推动龙虾小镇建设。龙虾小镇是独有的，要将小镇打造成全球龙虾交易中心。小镇的建设愿景，就是要为全世界的小龙虾找个“家”，让全球的虾迷吃上正宗的盱眙龙虾。
就相关规划，梁三元要求，一是要打造标志。要在建筑、业态、餐饮等方面做足文章，体现出盱眙特色，将龙虾小镇做成标志。二是要做好协调。要统筹好空间、交通等要素，将小镇内各个功能区有效衔接起来。三是要体现风格。做好整体性规划，建好功能区，确保龙虾小镇保持整体风格。四是要考虑精细。要充分结合盱眙本身特色，积极谋划，并处理好垃圾处理、公共厕所等细节问题。五是要注重实效。投资及设计单位要充分考虑龙虾小镇的体量、建设等各方面因素，切实注重龙虾小镇建设、运营实效。
盱眙龙虾小镇美食街她地处山水大道以北、新海大道以东、十里营大道以南，技师学院以西。根据盱眙县县政府规划，该商业街已被正式划入盱眙县龙虾小镇范围，定位龙虾小镇美食街。商业街面积约14000平米，可容纳美食商家及其他经营商家约80余家。
龙虾小镇美食街斥资30余万元，对美食街进行前期包装及氛围营造，为商家入驻做好前期工作，为商家提供一个优越的经营环境，为食客提供一个舒适的就餐环境。
所有商业门面均以具备交付使用条件，已经确定消防验收合格证，将于9月底之前可以交付商家使用
龙虾小镇美食街将盱眙周边30个县市区域纳入主要招商范围，吸引具有经营特色的餐饮商家入驻小镇，凡从事美食事业进驻龙虾小镇美食街的所有商家，一律免除一年的房租；根据投资情况，部分商家最长可享受3年的免房租优惠。
龙虾小镇美食街，即将迎来前所未见的热闹与繁华。为盱眙人民及游客提供一个品尝美食、旅游观光、宾馆住宿、特色民宿、商务招待、宴会聚餐、特色农副产品展销、龙虾调料、龙虾培训、休闲小憩、电商、物流及其他配套商家等为一体的展现盱眙特色的绝佳去处。
