泰州一直有吃早茶的习俗，一壶清茶，配上一盘烫干丝，一碗鱼汤面，一笼蟹黄包，这就是经典的泰州早茶的组成。要说在泰州吃早茶呢，那必然要去老街了，看一看风景，品一品早茶，别提有多惬意！
早上七点多，市区老街的人气已经非常旺了。走进一家早茶店，点单的食客们排起了“长龙”，二楼的就餐区更是座无虚席。烫干丝、鱼汤面、蟹黄包等泰州特色早点几乎是食客们必选的。来泰州旅游的河南商丘人高文轩，一早便带着女儿慕名而来。相比于胡辣汤、烩面，他觉得，泰州的早茶，更精致，更味美。
同样，在另一家早茶店，食客们也非常的多。近日，江苏省餐饮行业协会和泰州餐饮商会联合发布了“泰州十大地标美食名单”，包含菜品和面食小吃两类。五味干丝、鱼汤面、蟹黄包等便在其中。以烫干丝为例，据统计，每天泰州全城平均消耗量在两吨左右。巨大的需求量也让商家赚得盆满钵满。
看看这些图片
是不是垂涎欲滴啦
趁着假期
赶紧和家人们一起来泰州
品一品特色的早茶吧
（来源：凤城泰州 编辑/张泉泉）
