盐是重要调味品之一，也是人体钠的主要来源，但盐的过量摄入会危害人体健康。今年9月15号到21号是中国减盐宣传周。一起来了解一下低盐饮食知识。
调查显示，我国居民平均每天用盐10.5克，大大超出世界卫生组织和“健康中国行动”中的推荐量。
无锡市人民医院临床营养科医生徐清田说，正常成人每天盐的摄入量应该小于5克；如果是有高血压的患者，要求更加严格，应该是每天小于3克的。
医生建议，生活中可以利用一些限盐工具来控制盐的摄入，比如目前常见的限盐勺是一平勺2克，铁质的啤酒瓶盖平平一瓶盖大约就是5克盐。值得注意的是，味精、蚝油、酱油等调味剂里都含有盐，如果使用这些调味品，应按比例减少食盐用量。例外，盐还可能隐藏在你感觉不到咸的食品中，比如挂面、零食、坚果，甚至许多甜点里。
徐清田医生说，如今，高血压、糖尿病。代谢并发症的发病率都在逐年增高。大家比较注意的是高血压和高盐饮食的关系，其实盐摄入量过多，对肥胖、胃病、骨质疏松等，都会增加这些疾病的发病率和发病风险。
改变高盐饮食要树立长期坚持的决心。医生建议，在家烹饪时，可以用胡椒、大蒜和柠檬等调味品代替盐来为食物提味，并逐渐减少用盐量。此外，还应少吃榨菜、咸菜、酱制食品，以及加工食品和罐头食品。购买食物时，建议先查阅一下包装上的营养成分表，选择“钠”含量低的食品。
（来源：江苏广电融媒体新闻中心 记者/王硕 胡超 无锡台/华镇德 汪奇卉）
