新学年开始了，睢宁各个学校的食堂又热闹起来，食堂环境怎么样，伙食如何？家长们肯定都很关心！
暑假期间，睢宁县市场监管局联合教育局开启了为期2个月的全县校园食堂暑假集中改造工程，对全县110余家中小学及幼儿园食堂进行全方位改造升级。
睢宁学校食堂大变样！
目前，经过2个月的奋战，
改造结果到底怎么样呢？
来看看几所学校改造前后的对比图吧！
01
改造前的李集中学食堂
改造后的李集中学食堂
02
改造前的王集中学食堂
改造后的王集中学食堂
03
改造前的双沟中学食堂
改造后的双沟中学食堂
04
改造前的睢宁第一中学食堂
改造后的睢宁第一中学食堂
05
改造前的机关幼儿园食堂
改造后的机关幼儿园食堂
06
改造后的第五实验小学食堂
07
改造后的新城区实验学校(初中部)食堂
再来看看睢宁县市场监管局的“明厨亮灶”监控中心，各个学校食堂的后厨加工过程是可以现场直播的！
学校食堂就餐场所监控画面
学生就餐时可实时查看该食堂加工过程
此外，本次集中改造还对全县学校食堂档案管理、台账资料进行了统一整理。
我们可以相信， 各学校的食堂经过改造提升后，将为广大师生提供更为优质的服务！然而守护校园食品安全，任重而道远。 “四方陪餐”制度来了 这些人将陪孩子们一起吃饭！
9月2日，开学第一天，睢宁县市场监督管理局与睢宁县教育局联合发文，在全县所有学校食堂和集中用餐学校全面推行“四方陪餐”制度，切切实实保障学生的就餐安全。
“四方陪餐”制度
“四方陪餐”制度就是由校长、监管执法人员、家长社会监督员陪同孩子们一起用餐。在进一步完善校长陪餐制度的基础上，探索实行市场监管执法人员陪餐制度、学生家长陪餐制度以及人大代表、政协委员、新闻媒体等社会监督员陪餐制度，四措并举，相互监督，全力守护校园食品安全。
“校长常态化陪餐”制度
进一步强化校长作为学校食品安全第一责任人的工作职责，要求每一餐均应当有学校校长或其他相关负责人与学生共同用餐，在餐前对学校食堂进行常规检查，监督指导食堂加强常规管理，排除食品安全隐患，提高饭菜营养质量，及时发现和解决集中用餐过程中存在的问题。
“监管执法人员抽查式陪餐”制度
由学校食堂所在辖区市场监管分局负责人或相关监管执法人员，按每周至少一次的频率，开展不定时、不定点的抽查式陪餐，检查、督促、指导学校落实自查、晨检、进货查验等日常管理制度，指导校长陪餐和家长陪餐制度落实。
“家长体验式陪餐”制度
充分发挥好家委会、家长代表的监督作用，每月至少一次组织家长代表参与陪餐活动，重点监督学校食堂卫生状况、服务质量，饭菜质量和营养等情况，并提出意见和建议。
“社会监督员监督式陪餐”制度
邀请人大代表、政协委员或媒体等其他社会监督员，在每期活动中，集中对数家学校食堂开展现场监督检查，同时选取1家食堂开展陪餐活动，重点对学校落实食品安全主体责任、监管部门落实监管职责以及饭菜营养健康状况等方面进行监督，并提出意见和建议。
“四方陪餐”进校园开创了校园食品安全社会共治期待带来新成效！ 接下来，县为期1个月的秋季校园食堂安全大检查即将开始，检查将结合各学校食堂改造情况，认认真真排查消除危害学生食品安全的任何一处安全隐患，
用心守护孩子们的身心健康！
（来源：睢宁县市场监督管理局）
