为贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》、《江苏省餐具、饮具集中消毒服务单位卫生监督工作制度（试行）》等相关要求，我市于近期在全市范围内开展餐具饮具集中消毒服务单位专项监督检查工作。
市卫生监督所相关负责人表示，各区县卫生监督机构要根据市所专项整治文件精神要求，
以“卫生示范企业”创建为引领，以示范促规范，积极宣传餐具、饮具集中消毒服务单位相关法律法规，强化企业负责人食品安全责任意识，引导企业讲诚信、讲品牌、讲长效；
同时认真摸排核查，对生产企业按照《餐具饮具集中消毒服务单位卫生监督工作规范》、《江苏省食品安全地方标准餐具、饮具集中消毒服务单位卫生规范》规定进行专项监督抽检，实现辖区内企业全覆盖。
此次专项监督检查中发现的问题，卫生监督机构将严令相关企业进行整改，并对整改落实情况进行“回头看”。抽检结果也将在媒体上予以公示，符合立案条件的违法行为将依据《中华人民共和国食品安全法》进行立案查处，有力震慑违法行为。
