今天，镇江市市场监督管理局出台了《镇江市食品生产企业食品安全自查工作指南》，明确了食品安全生产开展自查的8种情况，督促企业落实食品安全主体责任。
记者从市市场监督管理局了解到，《食品安全法》规定，食品生产经营者应当建立食品安全自查制度，定期对食品安全状况进行检查评价，但是执法人员在日常监管中发现，我市一些食品生产企业，特别是小企业，不知道该如何开展食品安全自查。
镇江市市场监督管理局食品生产安全监督管理处处长 朱志玲：
它（企业）有时候开展了自查，却往往流于形式，不能真正通过自查来发现、排查问题，所以说我们这次出台的自查工作指南，就是为了帮助企业来解决"谁来查、查什么、怎么查"难题，来规范我们企业开展自查工作。
本次的自查指南明确了实施检查主体是食品生产企业，鼓励企业委托第三方进行检查，同时将自查分为定期自查和专项自查，并明确了专项自查的8种情形，如连续发生过的类似问题、监管部门查处的问题、抽检不合格的问题等，同时，指南还对自查的频次和内容进行了规范，自查内容涉及生产资质、添加剂的使用、设备设施等。
镇江市市场监督管理局食品生产安全监督管理处处长 朱志玲：
企业在自查过程中，如果发现不符合自查要求的，需要立即采取整改措施，同时我们为了提高我们企业的自查效率，我们这次指南还以附件表格的形式，详细列出我们食品企业开展自查的全部内容，来供企业参考。
