眼下正是吃莲蓬的季节，在苏州的莲蓬市场里，“混”进了一种高大上的莲——上过天的太空莲。
上过太空的莲子回到地球是如何培育的？穿越过后“太空莲”为何在苏州也安家了？“太空莲”味道又如何？
今天，记者走进到苏州农科院一探究竟。
苏州农科院，位于苏锡交界处。
立秋过后，农科院里的荷花培育园荷花已开出了果实。和想象中不一样，荷花种子的培育并不是在一片池塘中，而是在一个个花盆中。
“培育园里面有1000多盆荷花，品种有700～800个，沈周村太空莲的培育就在里面。”苏州农科院副研究员、相城区阳澄湖镇沈周村“第一书记”顾俊荣告诉记者，吴门画派鼻祖沈周故里是贫困村，2016年农科院带来了“太空莲”，作为集体经济薄弱村挂钩帮扶项目。
顾俊荣介绍说，“太空莲”从江西广昌白莲研究所引进，这种莲子搭载卫星去过太空，在太空条件的作用下，莲子的化学链、自由基及ＤＮＡ染色体结构发生变化，其植物形状也发生了明显的变异。
“太空莲”引进后在苏州又进行杂交培育，最终种植在沈周村的百亩荷塘上的是“太空36号”莲，口感上偏糯，苏州作家叶正亭评价沈周太空莲具有大、嫩、水、甜、脆的特点。
不过对莲子进行杂交技术活。
“莲有雌雄花蕊，一般是在早上进行人工授粉。将其他品种的雄蕊花粉涂在要杂交的母本柱头上，套上套袋，以防其它花粉混入完成杂交。”苏州市农科院副调研员李军告诉记者，对广昌引进的“太空莲”进行杂交，最后培育出来的“太空36号”莲适应江南的气候。
从“地势低洼地”变“太空莲”基地，近年来，沈周村以选派的“第一书记”为领头人，不断做大做强“太空莲”基地，并以“太空莲”为媒助推产业融合发展，实现生态效益和经济效益双赢，昔日的经济薄弱村如今正步入经济快速发展轨道。
“太空莲的结实率达到90%左右，比地产莲高出近1倍。太空莲每亩莲蓬产量约为6000个，远超地产莲的2～3倍。”顾俊荣说，前年村里种的25亩太空莲，产值高达7万元，今年发展到100亩，预计收入可达48万元，每亩产出效益逐年增加。
（来源：看苏州 编辑/徐金吉）
