恍惚间年要过半了。
大暑，二十四节气的第十二個节气。
夏季的最后一个节气，
一年中最热的三伏天已经来临。
“小暑不算热，大暑三伏天。”《中国天文年历》显示，北京时间7月23日10时50分，夏季的最后一个节气——“大暑”正式登场。
大暑三候
一候腐草为萤，古人认为萤火虫是腐草变的，此时卵化而出。
二候土润溽暑，这时天气开始变得闷热，土地也很潮湿。
三候大雨时行，时常会有大的雷雨会出现，暑湿减弱，天气向立秋过渡。
大暑饮食养生
冷在三九，热在中伏。23日大暑正值今年“中伏”的第二天，而且今年的“中伏”是20天，正好囊括“大暑”节气在内。
那大暑节气我们需要注意什么呢？小苏觉得首先要注重劳逸结合，避免烈日暴晒，注意降温，及时补充水分。如果出现乏力、胸闷、头昏、心悸现象时及时到阴凉通风处休息，并喝一些淡盐水、绿豆汤、西瓜汁、酸梅汤等。
大暑节气的饮食，最好以清淡营养为主，要保持蛋白量充足，多吃鸡肉、鸭肉、豆腐、鸽子肉、冬瓜、芥菜、西瓜皮、叶子菜等，但不能过量。
同时，小苏也在此提醒大家，天气虽然炎热，但大家不能太贪凉哦，最好吃甘凉清暑的食物，而不宜吃大寒的食物哦。
大暑习俗
到了大暑节气，南京有哪些独特的消暑习俗呢？我苏小编这就梳理了一些，不妨来看看。
南京大暑的习俗1：吃小公鸡
“小公鸡”就是现在人说的“童子鸡”，即还不会打鸣的小公鸡。以前很多南京家长相信，娃儿从8岁起，每年夏季“大暑”前后吃几只小公鸡，可迅速发育成长。
从科学角度讲，“大暑”给娃儿吃童子鸡，是有一定科学道理的。冬补三九，夏补三伏，大暑正值“中伏”前后。家禽肉的营养成分主要是蛋白质，其次是脂肪、微生物和矿物质等，是“大暑”进补的上选。童子鸡体内含有一定的生长激素，对处于生长发育期的孩子有很好的补益作用。
南京大暑的习俗2：游船赏荷
“大暑”期间，正值湖塘荷花盛开之时，赏荷花也成为一些老南京人的习俗。玄武湖、莫愁湖的荷花已进入最佳赏花期，闲暇之时不妨去湖边享受一下夏日的娇艳美好！旧时南京人在大暑时节，乘船夜游秦淮，“呼茗清谈”，赏月观景，风光无限。
小苏提醒哦，夏季荷花池旁蚊虫较多，请备好防虫驱蚊药水，如果是白天外出赏荷，还要自备伞、草帽等防暑物品。
南京大暑的习俗3：煲老鸭汤
南京人喜欢吃鸭子，拥有一千多年历史的盐水鸭也是南京最有名的特产之一，大暑这一天老南京流行煲鸭汤。《名医别录》中称鸭肉为“妙药”和滋补上品。民间亦有“大暑老鸭胜补药”的说法。从健康饮食角
煲鸭汤最好加绿豆。鸭子在水中生活，因此其肉性偏凉，有清热解暑的作用，适合苦夏或上火者食用，而绿豆也有消暑清热的功效，所以绿豆老鸭汤是暑天的绝佳补品。其做法很简单，将一把绿豆洗干净后连同鸭子一起放入锅内，煮熟调味即可。
进入“大暑”后，高湿高热的“桑拿天”将会随之增多，小苏得先来碗绿豆汤降降温啦，大家也要注意避暑哦~
（来源：紫金山新闻 南京身边事 编辑/钱薇）
