那些消逝的街巷人情、美味小吃,有没有一款让你热泪盈眶......

2019年07月16日 20:45:51 | 来源:我苏网

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  我苏网讯 还记得儿时记忆里的老街巷吗?那里有喧嚣的叫卖,有亲切的日常,有世间百态、人情冷暖……近日,南京财经大学财政与税务学院“街头巷尾”小分队走街串巷,对南京地区的评事街、民俗博物馆等进行调研,去了解并分析当前街巷与社区中的“人情变化”。

  古往今来,街巷一直是人们各种关系相互交织的纽带。随着时代的变迁,街巷并非亘古不变,它也在新时代的潮流中慢慢发生着变化。在南京,有许多代表性的街巷,如评事街、绫庄巷、平章巷等等。这些街巷中不可或缺的是“人情”,即生活方式、为人处世、工作方式等。目前,南京的街巷部分处于拆迁的状态。南京财经大学财政与税务学院“街头巷尾”小分队据此背景,于近日对南京地区的评事街、民俗博物馆等进行调研,旨在了解并分析当前街巷与社区中的“人情变化”。

  在街巷中,会有老人与赋闲的人三三两两地在路边聊天,小孩在街巷里你追我往地追逐打闹。在这样的街巷中很难感受到都市里的繁华与喧嚣。老街两侧多是纵深的小巷,走进去,是相互连接着的过道和天井,交错着,将几十户人家连成一片,将邻里邻间的感情连成一片。

  街巷现状令人担忧

  “街头巷尾”小分队成员通过实地调研的方式了解到:街巷当中的房屋年久失修、道路拥挤杂乱、基础设施不完善、环境脏乱差……由于人均收入水平的不断提高,人们对生活质量提出了更高的要求,而目前街巷暴露出的各种问题,使得街巷从“可能消失”的趋势逐渐过渡到“必然消失”的趋势。

  据不完全数据统计,­1965—2018年,南京整改街巷200多条,时代在变迁,这是人们迈入城镇化进程的必经之路。2019年,江北新区等六区的老旧小区整治了43个街巷,面积120万平方米。经此可见,南京老街巷的消失速度比我们想象的要快。

  “街头巷尾”小分队还了解到,“老街味道”存在着“销声匿迹”的趋势。在老南京,很多地道的美食都藏在小街小巷之中,如梅花糕、胖子砂锅等等都是南京耳熟能详的美食。但由于街巷环境卫生的整改,很多居民楼里开设的餐饮店都已经或即将逐步关停,转向别处。典型的蓝旗街、来凤小区、金陵小区等等都将逐步整改,只是整改的时间或早或晚罢了。一些美食凭借自身的包容性已逐渐融入新时代潮流,然而有些美食就只能消失在南京的街头。

  (来源:江苏广电融媒体新闻中心/明玉花 通讯员/李慕原 刘世玉 编辑/国正 )

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