在苏北洪泽湖一带,有一句俗语“忙虽忙,勿忘六月黄”,这六月黄说的是螃蟹。这两天,苏北最大的水产市场洪泽湖水产批发市场上,六月黄已经爬上了市民的餐桌。
洪泽湖:吮指难停 “六月黄”爬上餐桌
在批发市场内,一只只螃蟹已早早地横行在蟹池中,它们张牙舞爪地来回穿梭。商户介绍,这些鲜活的螃蟹就是六月黄,它们中最大也就三两,最小只有一两,是大闸蟹中早熟品种,到了农历六月,它们只只肉质饱满。
淮安:小龙虾价格亲民
螃蟹新上市,龙虾已经满地爬,在淮安多家水产市场,记者发现,不少商户,除了“六月黄”,主打产品还有小龙虾,由于产量大,目前,小龙虾的价格也是相当的亲民。 目前情况下四到六(钱)一只的小龙虾,价格 已经掉到16-18元/斤的价位, 所以说目前情况下掉价的幅度还是比较大的。
据了解,小龙虾的个头、产量跟气候有很大的关系,越是天气潮湿闷热,小龙虾的个头就越大,随着温度的回升,小龙虾的产量还会进一步提高,价格也会继续走低。
盱眙:莲子菱角上市 市民争相尝鲜
在洪泽湖上,除了“六月黄”还有“荷塘三宝”:莲蓬、莲子和菱角,也已上市。在淮安盱眙农贸市场内,不少摊位上,碧绿的莲蓬、新鲜的莲子引来市民购买。摊主告诉记者,莲蓬卖到1.5元一个,最近莲子已经完全成熟,新摘的莲子汁多甘甜,莲子心也不是很苦,很适合当休闲食品。
在现场记者看到,摊主手上正忙着剥菱角,剥了皮的嫩菱角像一个个胖元宝,看着十分香甜。摊主告诉记者,没剥的菱角10元一斤,剥好的菱角20元一斤,很受欢迎,一天能卖上百斤。
(来源:《零距离》记者/卢井霞 编辑/蒋婕)