孩子是家庭的未来，孩子在学校的饮食安全一直是家长关心的重点问题。今年三月，我国公布《学校食品安全与营养健康管理规定》，提出中小学幼儿园应建立集中用餐陪餐制度，规定从4月1日起施行。本月，镇江已经全面推行“校长陪餐制”。
校长陪餐，顾名思义，指的就是“校长陪你吃午餐”。推行“校长陪餐”，这是在原先严把进货、切洗、烹饪、配菜、消毒五道关的基础上，又加上了一道保险。
镇江各校已落实“学校食堂非营利”的性质，确保餐费的每一分钱都真正用到学生身上。学校从原材料上严格把控，在操作上精细监督，提高从业人员安全意识和专业技能。校长陪餐，只是一种倒逼手段，目的是激活学校责任心，做到时时监督、天天防范，确保校园食品安全零事故。
实施以来，学生从惊喜到习惯，到现在会经常认真地反映问题或者表达愿望。
市外国语学校学生 张涵霖：觉得校长每天跟我们坐在一起，吃一样的饭菜，感觉很温暖。
句容市华阳中学副校长 胡正琴：我们孩子们他们很愿意的。第一次我们校长来陪餐的时候，他们说，咦，校长怎么跟我们一起吃饭啊？然后回家还告诉爸爸妈妈。我们什么都不说，就跟孩子们一道去打饭，一道吃饭，我感觉我们工人的积极性、热情度比之前高。
目前，镇江各校均已制定轮值表，常态化开展校长陪餐。最大限度发挥监督促进作用，全面加强食堂管理。
