锅盖面是镇江三怪之一，
对于很多镇江人来说，
一天的开始，往往是从
一碗热气腾腾的锅盖面开始的。
昨夜今晨，一条名为"镇江锅盖面要连锅盖一起煮"的微博登上了热搜榜单，截止下午四点，总共吸引了5730多万阅读量，4400多条热评。咱们司空见惯的锅盖面怎么会突然间在网络上引起围观了呢？
记者搜索这条"镇江锅盖面要连锅盖一起煮"的热搜，大家的评论五花八门，对于面锅里面为何煮锅盖，网友们有着各种猜想。
那么网友们的评论和猜测，
又是否有道理呢？
今天一早，记者来到市区一家锅盖面店，这里的食客来自天南海北，对于镇江锅盖面的味道大家赞不绝口，但对于面锅里漂着的锅盖都十分好奇，知之甚少。
扬州游客 张先生：
不知道，真不知道。
天津游客 王女士：
我就听说好像是镇江的一个特色，具体为什么不太清楚。过来尝一尝，味道不错，挺好的。
安徽游客 杨女士：
看《味道》纪录片那个节目，从安徽开车，开了两百多公里。（您知道里面是放锅盖煮的，是被这个吸引过来的）对，那肯定不一样。
对于面锅里面煮锅盖，
江湖流传多种典故，
最为大家熟知的，
是乾隆下江南的一段传说。
徐州游客 孙女士：
皇帝下江南的时候，然后肚子饿了，然后从路边找了一个面店，然后老板娘很着急，把锅盖放进去了。
市民 李先生：
锅盖放进面锅里，在煮沸水的情况下，面条是不会四处乱跑，然后水也不会胡乱漫出。
面店老板 董先生：
这是一个老传统，毕竟有木头的香味，煮在面汤里面就有种味道。
久而久之，
面锅里面煮锅盖流传开来，
从清代至今，
已有300多年历史，
成为镇江有名的三怪名片之一。
专家说
镇江民俗专家 罗戎平：
镇江的面条是中国十大面条之一，因为几百年历史，老百姓家喻户晓，而且一直传到今天，被老百姓所接受，外地游客到镇江来也喜欢吃一碗锅盖面，这是镇江的特色。这样发展下来之后，经过人们生活质量不断改变，社会的发展啊，时代的进步啊，那么锅盖面逐步推向了全国各地。
