告别了寒冬
我们终于迎来了暖春
大家有没有
被照片中的春景吸引到呢
没错 它就是旺山
在这里
不仅可以欣赏美景
享受天然氧吧
还有很多美食在等着你哦
今天
咱们旺山的鲍金花奶奶
要给大家推荐一道美食
让大家开心过一个“舌尖上的春天”
“春食野”
时下，野菜界的绝对C位
当然非香椿莫属啦
鲍阿婆说
香椿头红了就能采下来吃
“雨前香椿嫩如丝”
不信，你看
香椿头气味醇香
吃法有很多
鲍阿婆最喜爱的做法是
凉 拌 香 椿 头
- 烫 -
把香椿头洗净后
用热水烫至变色
除去亚硝酸盐
- 切 -
将香椿头沥干水分，切碎
- 拌 -
浇上热油
加点麻油、酱油、盐和糖
拌一拌
当然
你还可以做
香椿头炒蛋
香椿拌豆腐
营养丰富、健脾开胃、滋阴补阳
食用香椿头好处多多
不过需要注意的是
患有消化系统疾病
及慢性疾病的人群应少食或不食哦
香椿的味道
是春天的味道
对于鲍阿婆来说
吃几天香椿头
才算真正过了这个春天
你们喜欢这来自越溪旺山的
“春天的味道”吗？
