她被央视连连点名
多次登上《舌尖上的中国》
这是一座为了早茶
就值得出发的城市
一个连街头小吃
都好吃得让人惊心动魄的地方
她就是泰州
泰州早茶、泰州名宴
溱湖八鲜、长江三鲜
各种时令小吃
……
每一道美食都有着
独特的老味道
今天小编就带你认识
一个充满“香气”的泰州
烫干丝
切好的干丝烫熟后捞出来
撒上生姜丝、香菜、虾米、花生米等
再淋上一些酱油、麻油
最好的美味总是值得期待
鱼汤面
鱼汤醇厚、色白如乳
肥而不腻、鲜而不腥
汤浓、味鲜、面香
吃碗鱼汤面，赛过老寿星
干拌面
或粗或细的面条
加上虾籽、香菜、蒜头、雪里蕻
……
泰州的干拌面很“有料”
吃完面条，再喝上一小碗鱼汤
这个早晨活力满满！
靖江蟹黄汤包
新鲜现蒸的靖江蟹黄汤包
皮薄如纸、汤如泉涌、蟹黄新鲜
走一步晃三晃，看得人心神荡漾
轻轻提、慢慢移、先开窗、后吸汤
品尝美味的蟹黄汤包
不仅是美食的享受
还有一份独特的情趣
草炉烧饼
无论春夏秋冬
师傅都要赤裸上身将脑袋
伸进高温炉内贴烧饼
烧饼馅儿有葱油、椒盐、萝卜等口味
不油不荤
咀嚼又堪回味，入胃入心
梅兰宴
说起泰州，谁人不识梅兰芳？
将戏曲与烹饪结合的
更是经典中的经典
21道菜
9道面点和小吃
样样都是美味
件件都是精品
兴化板桥宴
以郑板桥诗文提及的菜肴为基础
结合兴化特产设计的宴席
板桥炝虾、口福醉螺、鲜笋烩鳜鱼
……
每一道菜都做成了诗
祁巷八大碗
白果烧仔鸡、菊花港红烧鱼、祁巷老鹅
……
祁巷八大碗伴随着祁家巷的历史
已有数百年之久
它并非仅有八种菜肴
村民利用当地出产的绿色农产品
烹制了各种美味佳肴
别具农家风味
溱湖八鲜
溱湖簖蟹、溱湖青虾、溱湖甲鱼
溱湖银鱼、溱湖四喜、溱湖螺贝
溱湖水禽、溱湖水蔬
游溱湖湿地，尝“溱湖八鲜”
定会使您流连忘返
长江三鲜
阳春三月
以鲥鱼、河豚、刀鱼为代表的
“长江三鲜”
味美绝伦，蜚声四海
不过随着鲥鱼的基本绝迹
长江刀鱼的禁捕
尝尝养殖的“三鲜”也足以慰藉
兴化大闸蟹
“青壳、白肚、金爪、黄毛
博螯、捷足”
兴化大闸蟹脂膏丰满纯正
肉质玉白爽嫩、蟹黄晶红油润
入口鲜香溢甜
回味无穷
靖江肉脯
甜中带咸、咸而发鲜，吃后余香满颊
宣堡小馄饨
皮薄馅嫩、汤色红亮、味美汤鲜
黄桥烧饼
色泽金黄、香酥可口、不油不腻
大泗牛肉面
汤醇、菜鲜、肉嫩、面精、味美
刁铺羊肉汤
羊肉入口即化，再配上炒烧饼，可香了
兴化猪头肉
香气四溢、酥烂爽滑
泰兴粯子粥
麦香浓郁，喝上一口，惬意似神仙
靖江老汁鸡
鸡肉细嫩酥滑，味美鲜香
锅贴▼
梅花糕▼
油端子▼
金刚脐▼
臭干▼
炸串▼
糖藕▼
看到这些泰州美食
您的味蕾被攻陷了吗
其实泰州的美食远不止这些
还有很多等着您来品尝哦！
赶紧来泰州吧！
