一年之计在于春，眼下正是春耕备耕大好时节，这两天，在江苏句容茅山镇丁庄村葡萄种植户毕年胜的葡萄园里，一袋袋散发难闻气味的肥料堆放在葡萄园，今年68岁的毕年胜正和工人们忙着将袋子里的肥料拆开铺散在葡萄树下。毕老称，这是醋糟，专门用来改良土壤的，今年买了50吨，已经是连续第三年了，加上前两年总共用了大约180吨醋糟铺在葡萄园里了。
为啥要用醋糟铺在葡萄园，毕年胜笑着说，这还是农业专家赵亚夫教给他的“妙招”。三年前，有一次赵老来到他的葡萄园，仔细看了葡萄园的情况，并分析了土壤土质，建议毕年胜从当年开始不要施化肥，而是改用醋糟和有机肥来改良土壤，并且连续用三年。后来，毕年胜有机会到日本学习，看见人家葡萄园里的土壤，令他感触很深：“人家的土壤一棍子插下去，最多能插一米多深。”于是，毕年胜按照赵老的建议，在他葡萄园里铺醋糟，施有机肥，并采用全程绿色防控技术，利用生物防治技术来控制农作物生长过程中出现的病虫害。
毕年胜告诉记者，他家50多亩葡萄园，从葡萄采收之后，先是每亩施200斤饼肥，然后再施1吨左右有机肥，最后根据土质情况再铺1--3吨不等的醋糟，这样算下来，每亩的肥料成本就要1450多元，50多亩葡萄园每年就要花7万多元。但经过3年下来，毕年胜认为这是非常值得的。毕年胜说：“现在葡萄园里的土质明显感到松软了不少，走上去软绵绵的。”土质改善是一方面，真正带来质的飞跃是葡萄品质的提升：“从前未改良，一斤葡萄只能卖几元，现在改良成效出来了，品质也是进步了好几个台阶，一斤都能卖到十几元甚至几十元了。”老毕开心地说。当记者问起2018年毕年胜的收入时，老毕保守地告诉记者说：“大概三四十万元吧。”
又是一年春耕，今年老毕又投入了几十万，对原来葡萄园低矮的插地棚改成了高大的钢架联栋大棚，便于机械化耕作，省力化栽培。老毕说：“下一步根据每个葡萄园的土质情况需要还将继续进行改良，从土地里种出葡萄，不能亏了土地，既要把土地养好，又要让消费者吃得安全放心。”
（编辑/赵梦琰）
