转眼又到了万物复苏的季节，春耕尚未开始，蟹农已经忙碌起来，忙啥？
傍晚，阳澄湖水面铺着斜阳，橘汁般一片金红。一艘渔船划过湖面，打破了湖面原本的平静。
在阳澄湖畔，许多家庭都靠着湖泊养蟹为生。放苗的时间尤为讲究，按照养蟹人的日历和多年经验，每年的2月中旬是下蟹苗的最佳时间。
蟹苗“大军”下湖啦！
蟹农老顾是土生土长的阳澄湖人，从口音上就能听得出来。“养蟹从来不是一件轻松的事。从每年2月中旬下蟹苗后，每天都要奔波在湖面上细心照料，还要把控大闸蟹的品质。蟹苗从3月开始，要经历5次脱壳，直到9月底才能成熟。”
老顾乘坐小船，来到了湖中，轻轻拉开装蟹的袋子，将蟹苗倒在事先准备好的大盆中。
一堆行动敏捷、色泽鲜润的小蟹争先恐后地爬出来，看！一堆密密麻麻的小蟹，在盆周边欢爬，最后“横行”进入阳澄湖中。
阳澄湖大闸蟹的“养成之旅”就从此开始了~
“为保证大闸蟹的品质和产量，在蟹苗投放时对品种进行了精挑细选。阳澄湖的水质越来越好，蟹苗的成活率也越来越高，品质更是大大提升了。”望着宽阔的湖面，老顾脸上挂满喜悦说道。
湖面开阔，水深底硬的阳澄湖让它们有了一身青得发亮的硬壳；天然的鱼虾饲料和丰富的水草让它们个个体大膘肥；清纯优质的阳澄湖水养成了它自然的白色肚皮，没有丝毫土腥味。
秋天秋天你快来！
“蟹螯即金液，糟丘是蓬莱。且须饮美酒，乘月醉高台。”这是唐代诗人李白《月下独酌》中的一段诗句，诗人一边吃蟹螯、一边品美酒的景象跃然纸上，令人垂涎。
阳澄湖大闸蟹之所以牢牢捕获了一大票的吃货，重点还是因为它确！实！好！吃！“青背、白肚、黄毛、金爪”成了它们不同于别的池塘湖水里大闸蟹的标志。
阳澄湖大闸蟹几乎就是膏肥味美的代表，作为蟹中帝王，霸气高傲地站在“蟹链”的顶端。蒸好的大闸蟹再配上黄酒，佐以姜醋，送入口中，红膏溢齿，绵密的蟹黄蟹膏在舌尖化开，一想到这些，各地的老饕们就口水直流。
待到今年蟹满膏黄时，老餮们来阳澄湖度假区，吃上一桌“一蟹上桌百味淡”的盛宴吧！
最佳登岛方式
顺便介绍一下去阳澄湖的最佳登岛方式吧，这个形似山的建筑就是阳澄湖码头旅游集散中心。
阳澄湖旅游集散中心位于度假区“美人腿”半岛中部，占地36.5亩，总建筑面积7759平方米，分为地下一层地上三层。
其中包含旅游集散中心和创客空间两大功能区，除实现售票、集散、咨询、医疗服务等多种综合性功能外，还将打造成为一个属于阳澄湖的全新文化窗口和创新创业基地。
这个秋天，阳澄湖走起！
