当许多农村娃跳出“农门”，打算在城市里打拼出一片天地的时候，今年31岁的姜堰娄庄镇兴胜村人张鹏程，却在大学毕业后放弃了在南京收入不错的工作，一头扎回农村当起了“养牛娃”。
去年年底至今年年初，张鹏程的禾牧养殖家庭农场从光明乳业的无锡奶牛基地陆续购进了100多头公奶牛小牛，至此他的养牛场肉牛存栏量已经达到了400多头，实现了规模化养殖。
张鹏程在牛舍里
回乡创业
张鹏程是1988年生人，上大学的时候还去当兵参了军。退伍回来大学毕业后，专业学的金属热处理的他先是在一家企业里上班，后来又到南京从事酒店管理工作，这一干就是3年。
和许多农村娃不同，3年的时间并没有让张鹏程太过留恋大城市的生活，他思考了很长时间，决定回乡创业。“在外工作时，每次回家看到年迈的父母头发越来越白，心里很不是滋味。我回乡创业可以跟父母在一起，还能干出一番属于自己的事业。”
2013年初，张鹏程辞职回家，他决心要在父亲家庭养牛的基础上创办一个种养结合的新型养殖场。
亲力亲为
创业之初，作为一个养殖技术上的门外汉，张鹏程吃了不少苦头，也遇到了很多困难，但是凭借一股不服输的劲头，他愣是闯出了一条创业路。
创业开始那几年，张鹏程每天从早到晚忙碌在养殖场，无论是拌饲料、喂牛、清粪，还是疾病防疫、牛舍消毒，他都亲力亲为。有什么不懂的，他还跑到泰州来找牧院的专家请教。就这样几年下来，张鹏程从当初的一个门外汉成了一个养牛小能手。
上周日，记者驱车来到了禾牧养殖家庭农场。张鹏程招呼记者到牛舍里参观，一进去就闻到一股非常浓烈的尿骚味，冲得鼻子都难以呼吸。张鹏程笑着说：“刚开始我也不习惯，这个环境和城市里确实比不上，呆久了连衣服上都有一股洗不掉的味道，不过现在时间长了也就习惯了。”
种养结合
为了扩大规模，张鹏程筹措资金扩建了7间牛舍，并在牛场周边一口气流转了80亩地，尝试“种养结合”的生态养殖模式。“这些年养殖行业环保压力非常大，这种模式可以有效消化牛粪牛尿等污染物，实现无害化处理。”张鹏程说。
张鹏程建了几百立方米的沼气池，实行牛粪便的干稀分流。干粪便发酵处理后，卖给海安等地的蘑菇养殖户，每年还能赚6、7万元。尿液处理后用于玉米、水稻、小麦等作物的施肥，这些作物就作为肉牛的饲料。“这种循环的种养模式不仅能够节约养殖成本，还能够确保牛肉的品质和生态环保。附近的村民也经常到我这儿来拉肥料，很方便，而且种出的菜都特别甜。”
最近，张鹏程刚刚改造了牛舍的饮水系统，“以前给牛喂水需要有专人负责，耗时耗力，我现在利用储水箱实现了自动喂水，只要牛前面的饮水槽里水位下降到一定程度，就会自动补水。”
即将出栏的成年牛
“小牛平均长到1200斤就可以出栏了，一头能够卖到1万多元。”现在，张鹏程一年能挣20多万元，将来他还准备申请绿色有机证书，继续把养牛事业做大做强，并带动村民一起致富！
（来源：微泰州 编辑/李明莉）
