新春伊始，扬州市委市政府发布“3号文件”：在清明节、劳动节、国庆节的假日，对游客开放扬州市政府西大院、扬州生活科技学校、扬州大学瘦西湖校区3个单位的内部食堂，提供淮扬特色简餐。
缘何选取这3家单位食堂？记者了解到，这3家单位均位于热门景区附近，停车方便，并且在食品安全管控、淮扬菜烹制及陈设装潢方面都具备较高水准。
春节后的第一个法定节假日是清明节。今天上午，市机关事务管理局传来好消息，针对近2个月后的首个法定节假日，按照市委市政府发布的“3号文件”要求，他们目前已经积极准备，制定了初步计划。
法定节假日对游客开放政府食堂，这对很多人来说确实非常新鲜。究竟如何给游客提供服务？我市机关事务管理局相关负责人介绍，他们从配套服务、菜肴选择、人员配备等多方面进行了初步安排。在配备菜肴方面，包括扬州狮子头、煮干丝等维扬特色菜。“主要以快餐为主，用几种组合式简餐供游客优选，还将根据季节不同，合理配备餐食。”据悉，食堂快餐价格届时将参照市场价格，协商定价。
“我们预计一次性服务容量为200人，为保证优质服务，建议旅游团队提前预约。”市机关事务管理局负责人介绍，除了菜肴方面，食堂厨师、服务人员、大院疏导人员等等都是关键。“针对游客的各种需求，我们还将提供卫生间、茶水间、停车场、WIFI、手机充电等配套服务。”负责人表示，“围绕服务游客，这些还是初步方案，还将视情再进行修改和完善。”
（来源：扬州发布）
