又到草莓上市时节,超市、菜市场、水果店里的草莓比比皆是。草莓营养丰富,但儿科医生提醒,草莓虽然美味营养,吃法不对也会吃出病来。
病例:晚餐后一盘草莓下肚,夜里又吐又泻
近日,南京市民孙女士晚饭后给孩子吃了一盘草莓,一盘草莓下肚,孩子夜里又吐又泻,可愁坏了家长。
南京市中西医结合医院儿科张琦中医师表示,“从检查的结果看,不像是细菌或者病毒感染。但是,每种水果的性味都是不同的。最近气温较低,一些性味寒凉的水果还是不宜多吃。
中医认为草莓性味甘凉,吃得太多,尤其是对于脾胃虚弱的儿童来说,容易伤及肠胃。”张琦介绍,最近这类因为吃太多寒凉水果诱发呕吐、腹泻病症的患儿逐渐增多。
提醒:草莓“现摘现吃”不可取,谨防病从口入
该院儿科主任边逊提醒,草莓等伏地生长的水果容易被细菌、病毒污染,带孩子采摘的时候,切不可边摘边吃。大人的抵抗力比儿童强,自己吃了没事,不代表孩子吃了也没事。最好回家之后彻底清洗,以减少附着在上面的污染物,谨防病从口入。
买回家的草莓首先用流动自来水连续冲洗清洁,把草莓分别浸泡在淘米水(宜用第一次的淘米水)及淡盐水(一面盆水中加半调羹盐)中3分钟,再用流动的自来水冲净即可。注意不要把草莓蒂摘掉浸在水中,以免有害物质溶出后反而被渗入果实内部。
(来源:东方卫报;编辑/黄河清)