老城南一条不起眼的小街巷，近一段时间常有人去寻“猪”。
古城300多条老街巷中，它是唯一名中带“猪”字：猪草坡。
听起来有故事，还有满满的烟火气。
壹
站在风口，猪都能飞。
与南门遗址隔河相望的老街巷猪草坡，随着猪年的到来，像是找到了“风口”。
近一段时间，因为慕名而来的访客，猪草坡变热闹了。
猪草坡还凭借自身特殊文化和历史，带着“扬州猪草坡临时邮局”入选猪年“全国50家原地邮局”。
猪草坡连着“扬州真正唯一的千年古街”——南门外大街，曾经一度繁华，但到了上世纪六七十年代，原先的商业渐渐衰落，直至繁华落尽。
30年前，猪草坡的老住户开始搬迁。六七年前，最后一个老住户离开了猪草坡。
如今，过去的老房子已经难觅踪影，原先的街巷甚至成了“临时停车场”。
猪草坡5号，这条老街巷里仅存的“住家”，但房子是公家的。进了腊月门，常有人来敲门探访。
这是一处明清年间的小四合院，早已破败不堪，但到猪草坡，除了这里，巷内实在是别无过去的痕迹可寻。
退休在家的马长龙老人搬到了猪草坡5号，负责猪草坡片区的“保卫”，他成了猪草坡最后的“看门人”。
贰
沿南门外大街，由北向南，过迎熏桥，左手边一条东西向的小街巷，就是民间传称的“猪草坡”。
听南门街的老人讲，迎熏桥过去是一座木吊桥，90多年前就改成了砖桥，猪草坡的“巨变”则是近几十年的事。
马长龙在猪草坡看守快十年了，每听到有人敲门，他赶忙起身，撤掉内支撑，再拉开木门栓，探出身子问清楚来意。“这里已经很久没像这段时间热闹过了。”
马长龙的话让已亲眼看到猪草坡模样人觉得更失望：猪草坡，讹传，准确叫法是“贮草坡”。
与民间口口相传的“猪草坡”不一样，“贮草坡”这个名字很官宣，据说源自《扬州画舫录》：当地因储存草料、柴草而得名。
南门曾是扬州重要的关隘，城内外驻扎有骑兵，靠近南门遗址也就成了喂养战马的草料的堆放地的不二之选。
与此同时，古运河的水路运输便利，这里过去还是木材、柴禾等物资的中转站。
参
民间口口相传的“猪草坡”与猪没有一点关系？似乎说不过去。
扬州与“猪”的渊源。往远了说，六千年前的龙虬庄遗址出土过9只猪形陶罐，绿杨水泥厂附近一座汉墓出土过陶制猪圈……
往近了说，小时候生活在农村的很多人，都有挑猪草的经历。
“扬州猪”还 “坑”过皇帝。
500年前，属猪并姓朱的明武宗朱厚照南巡游扬州时，看到民间流行养猪、杀猪、吃猪肉，心里极不舒服了。
他随即颁布“禁猪令”，并规定违令者全家充军3000里。“禁猪令”只施行了几个月，朱厚照却因此被笑了500年。
彼时的“禁猪令”颁布后，民间很多长势正旺的大肥猪被杀的杀，来不及杀的甚至被活埋。
“禁猪令”以后，“猪草坡”为求自保更名“贮草坡”了？
文化学者韦明铧对猪草坡地名的解读似乎更合理：这两个名字是并存使用的。
猪草坡彼时属于比较郊外的地方，除了贮藏柴草外，附近有很多猪，是城里屠户们暂时养生猪的地方。猪也需要吃草，所以，街巷名为猪草坡。
肆
马长龙在老城区住了一辈子，说起他看到的猪草坡的变迁，脑子里像放电影，“剧情”则是跌宕起伏。
明清时期就出现在历史记载中的猪草坡，曾经因为连接南门街而繁华，而到了上世纪六七十年代，柴草逐步被其他燃料取代，被认为是猪草坡衰落的商业原因。
其实，扬州猪肉业的发展和变化之下，猪草坡也无法置身事外。
养猪曾是扬州及周边地区农民家庭的主要副业，民国年间，扬州及周边地区生猪品种优良，尤其是泰兴猪享有盛名，还曾在万国产品博览会上荣获奖章。
彼时，扬州猪肉业也有着严格的细分：养殖、猪行、宰坊、肉案。
扬州及周边地区猪行众多，市区的“张福兴号” 猪行，就曾在沪宁、沪杭线上大城市设有若干分号，收购的猪销往全国各地。
然而，时至今日，生猪屠宰、加工、运输、储藏技术都发生了很大变化，不变的也只剩扬州猪肉业“杀猪的不卖肉，卖肉的不杀猪”的传统行规了。
春节前，马长龙接待了一波又一波来猪草坡的访客。
他们谈得最多的是猪草坡的未来：衰落破败多年之后，下一个“风口”又在哪？
编辑丨朱蒋慧
