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今天为大家带来一道麻香四溢的川菜。这道菜在饭店点单率很高，在方便面的口味中也是很受人欢迎。但是，很少出现在家里的餐桌，因为很多人不会处理这道菜里的辅助食材：藤椒。
主料：肥牛
配料：金针菇
调料：美人椒、泡椒、鲜藤椒、盐
具体做法
把洗干净的金针菇去根
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切成小段
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烧开水
把金针菇汆烫成熟
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捞出
均匀地铺在盘底
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锅入底油，烧热
煸炒出香后
加入500毫升开水
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水开后
加入泡椒汁
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炖煮时间越长
藤椒的味道就越浓
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汤调好之后加肥牛
在里面涮一下
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汤汁沸腾
肥牛变色
这道菜就做好了
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椒麻鲜香的藤椒肥牛制作好啦
您学会了吗？
