我苏网讯 古人云，“兵马未动，粮草先行”，说的是出兵之前，先准备粮食和草料，其实在当下也是一样的。消防员为保障一方平安，在抢险救援现场顾不上吃饭是常有的事。怎么样才能保障好我们消防队员的伙食呢？今天（12月8日）上午，江苏消防总队炊事员实战化比武竞赛在扬州举行，十三个地级市的大厨们忙得是热火朝天，一展舌尖上的消防厨艺。
大早7点半，室外气温零下1度，全省各个消防支队的餐饮保障车早早集结完毕，在扬州大学扬子津校区烹饪学院广场列成一排。
蛋炒饭制作比拼、刀工技艺展示，赛风中炊事员们稳扎稳打，一道道美味可口的菜品呈现在了评委们的面前。
最终，野战食品制作由扬州支队荣获“红门佳肴”第一名，刀工展示常州支队夺魁，炒饭扬州支队取胜，速食面点冠军花落盐城支队，家常菜制作泰州支队力拔头筹。最佳团体奖一等奖镇江支队，二等奖盐城和扬州支队。三等奖分别是泰州、徐州和常州支队。扬州大学朱云龙教授点评，这场比武竞赛贴近实战，很有意义。
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（来源：江苏城市频道/范涤青 编辑/赵恩婕）
